کتف وبال (زعفرانی وکچاپی)🍗
مراحل تهیه
- 1
ابتدا بال وکتف میشوریم باچاقو شیار میندازیم.۱ساعت میذاریم داخل آب ونمک ۳قاشق غذا نمک و ۳قاشق سرکه بمونه بوی زهم مرغ بگیره
- 2
بعد تو این فاصله پیاز و سیر خرد میکنیم بعد با دست فشار میدیم تاعطرش ازاد بشه
- 3
حالا ماست و سس مایونز وفرانسوی به پیاز اضافه میکنیم هم میزنیم بعد آبلیمو سرکه و نمک وفلفل آویشن و روغن ونشاسته اضافه میکنیم با هم مخلوط میکنیم
- 4
حالا یا زعفران دم کرده غلیظ بریزید یا مثل من رنگ خوراکی یا مایع زعفران بعد بال کتف با هم مخلوط میکنیم
- 5
تا بال کتف آغشته به سس بشن میذاریم یخچال روش با پلاستیک میپوشانیم هر ۲ساعت در میاریم زیر رو میکنیم
- 6
من از صبح آماده میکنم برای شام چند ساعت استراحت کنه تا طعم مواد به خورد بال کتف بره من کمی ترخون و نعنا یا ریحان تازه اضافه کردم بوی خوبی بگیره
- 7
حالا داخل فر یا توستر کبابی میکنیم روی درجه ۲۰۰درجه بالا وپایین ۳۰دقیقه
- 8
بعد نصف مواد برمیداریم کچاپی کنیم نصف دیگه زعفرونی باشه
- 9
حالا کره آب میکنیم ۲قاشق سس کچاپ تند ۱قاشق شکر قهوه ای وسرکه وکنجد اضافه میکنیم بعد بال کتف میریزیم روی راحت هم میزنیم تا مواد جذب بال وکتف بشه
- 10
بال وکتف خوشمزه ما آمادست
من هر موقع مرغ میخریم کتف و بال نگه میدارم جمع میکنم یدفعه زیاد شد کبابی میکنیم
دستورهای مشابه
-
-
-
مرغ عربی
این غذا همانطور که از اسمش مشخصه غذای عربی هست اگه کسی عاشق ادویه و غذاهای تند باشه بهش این غذا رو پیشنهاد میکنم
ژاله مهرام پور -
سالاد ماکارانی باکالباس
#سالاد_ماکارانی#غذای_سرد#سالادبسم الله الرحمن الرحیملا حول ولا قوت الا بالله العلی العظیم
-
-
-
-
-
سس هزار جزیره خونگی
یه سس بی نهایت خوشمزه و دقیقاااا مشابه طعم آماده بازاری 👌🏻😍با دستور عالی زهرا جون ❤ @zahrarasi . این سس رو دو سه هفته پیش درست کردم .میهمانان شمالی که داشتم باورشون نمیشد که خودم درست کردم چون دقیقا ریخته بودم تو قوطی هزار جزیره😍😂😂 خلاصه دیشب اومدم دستورش رو لینک کنم دیدم ع🤭هنوز به اشتراک نذاشتم. اگر یکبار امتحانش کنید قطعااااااا دیگه آماده نمیخرید👌🏻
-
-
موچی ژاپن (کیک برنجی)
یادمه داییم برامون کیک برنجی آورده بود و من خیلی دوسش داشتم ولی نمیدونستم چیه موادش البته اون طعمش با این فرق میکنه و ژاپنیا تو مراسم سال نوشون اینو درست میکنن ولی با همین آرد برنج خودمونم بد نشد درستش کردم امیدوارم شما هم درست کنین و لذت ببرین
-
-
-
-
-
سالاد سیب زمینی و پیازچه🥔
#سالاد #پیازچهیه سالاد متفاوت و رژیمی🌻_شما چاق نیستید ،روحتون بزرگه پوستتون باد کرده .☺️ستاد روحیه دهی به تپلوها 😂😝
-
-
کتف و بال کبابی
سبد آرزوهایم را برای امروزتانبا شادی حس خوبو یه دنیا انرژی مثبتپر میکنمالهی امروز بهترینروز باشه براتوندعا ميكنم زير اين سقف بلندروي دامان زمينهركجا خسته شدیيا كه پرغصه شدیدستي از غيب بـه دادت برسدوچه زيباست كه آن دست خدا باشد وبس#سرآشپز_طلایی#کتف_بال#کتف#بال#کباب
-
-
-
-
-
سس سالاد😋
اینم از اون سسی که قولشو بهتون داده بودم.این سس برای انواع سالاد یا ساندویچ هایی مثل همبرگر و ... مناسبه وطعم بینظیری داره.#سس_خانگی
-
-
-
-
-
-
-
ژله بریلو
#سرآشپز_طلاییمناسب برای نوشتن رو کیکبرای شیرینی مشهدینمونه خونگی و بهداشتی و ارزان ژله بریلو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (20)