Soto madura (asli endes banget)

Cindy Puspita
Cindy Puspita @cook_6705658

Yesssss!!!! Berhasil recook dari mba mariana chika, dan alhasil aku bangga karena kebetulan lagi ngidam inget pengen soto madura kebetulan suami org madura dan akhirnya nemu resep yg bkin tertarik, setelah mateng aku coba inituh asli enak bgt menurut aku sihh. Dicoba aja yukkk!!!!!

Soto madura (asli endes banget)

24 orang berencana membuat resep ini

Yesssss!!!! Berhasil recook dari mba mariana chika, dan alhasil aku bangga karena kebetulan lagi ngidam inget pengen soto madura kebetulan suami org madura dan akhirnya nemu resep yg bkin tertarik, setelah mateng aku coba inituh asli enak bgt menurut aku sihh. Dicoba aja yukkk!!!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam dipotong sesuai selera
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 tangkaiserai/sereh(di geprek)
  4. 1 buahtomat(dipotong biasa)
  5. secukupnyaseledri dan bawang daun
  6. secukupnyabawang goreng
  7. bahan yg dihaluskan(sebelum dihaluskan sangrai dulu):
  8. secukupnyamerica butiran
  9. secukupnyajahe
  10. secukupnyakunyit
  11. 3 pcsbawang putih
  12. 3 pcskemiri
  13. pelengkap:
  14. 5 bungkussoun kaca (direbus)
  15. 6 butirtelur (direbus)
  16. secukupnyakol (direbus)
  17. tahu potong dadu(digoreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan air 13 gelas, tunggu sampai ayam mateng, lalu ayam tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu yg dihaluskan tambah daun jeruk dan serai/sereh, lalu masukan ayam yg sudah ditiriskan masak sebentar dan matikan api

  3. 3

    Panaskan lagi air kaldu ayam yg tadi dan masukan bumbu tumis dan ayam barusan ke dalam panci masak hingga matang tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, angkat ayam untuk digoreng lalu disuir

  4. 4

    Setelah mendidih dan sudah matang tambahkan irisan bawang daun, seledri, tomat, dan goreng bawang masak sebentar lalu matikan api

  5. 5

    Siapkan mangkok diberi soun, tahu, kol, suiran ayam, dan telor tuangkan kuah soto beri kecap manis dan sambal(cabe rawit diulek biasa) siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cindy Puspita
Cindy Puspita @cook_6705658
pada

Komentar

Resep Serupa