Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 1Terong
  2. 1Telur Ayam
  3. 1 helaidaun bawang
  4. 7bawang putih
  5. 1cabai merah (opsional)
  6. 1cabai hijau (opsional)
  7. 200 mlair
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtpenyedap rasa (totole)
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Secukupnyasaus tiram
  13. Secukupnyakecap asin
  14. SecukupnyaTepung tapioka untuk membalur terong
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong dadu terong seperti gambar

  2. 2

    Masukan telur ayam dan aduk aduk merata

  3. 3

    Masukan tepung tapioka dan mandikan terong sampai rata

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu goreng terong tadi sampai keemasan dan tiriskan

  5. 5

    Cincang bawang putih, cabai merah dan hijau sampai harum

  6. 6

    Masukkan air ke dalam wajan, masukan kecap manis, kecap asin, garam, lada, penyedap rasa dan aduk aduk sampai agak mengental

  7. 7

    Masukkan terong goreng, aduk sampai rata dan koreksi rasa

  8. 8

    Tuang dalam piring saji, beri toping daun bawang dan wijen shangrai jg boleh. Selaamat makan 💕✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miss Connie
Miss Connie @indomiexoxo
pada
Surakarta
💕✨ I’m so blessed
Lebih banyak

Resep Serupa