Panes negro para hamburguesas 🍔
Son panes muy esponjoso y muy particulares 😋🤣
Paso a paso
- 1
Hacemos el fermento de harina, azúcar, levadura con 50 cm de leche, esperamos de duplique su volumen.
- 2
Hacemos una corona, azúcar con dentro y sal por fuera, colocamos
- 3
Los huevos, fermento y agregamos el resto de la leche y colorante negro integramos
- 4
Agregamos la manteca pomada y si queremos más negro agregamos el cartón vegetal para un negro intenso
- 5
Dejamos reposar la masa hasta que duplique su volumen y cortamos en bollos de 130 gr salen doce panes
- 6
Llevamos al horno 180 gr por 15 a 20 minutos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Diaz le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela me enseñó y ahora quiero volcar todo lo que ella enseñó y ahora voy a escuela de cocina para aprender más 😂 , hoy estoy cocinado en bar donde la producción es casi toda casera y es realizada por mi jajaja
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