نبات زعفرونی با مغز پسته

یه نیمچه آشپز
یه نیمچه آشپز @zahradel

نبات زعفرونی با مغز پسته

2 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 لیوانشکر
  2. 2 لیوانآب
  3. 4 ق غزعفران دم کرده غلیظ
  4. نصف فنجانمغز پسته و گردو خرد شده

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آب و شکر را روی حرارت می‌گذاریم تا بجوشد

  2. 2

    وقتی روی مواد حباب های بزرگ دیدیم دیگه باید همش هم‌بزنیم تا نباتمون سفت نشه

  3. 3

    کم کم نبات غلظت پیدا می‌کنه و رنگش کمی کدر میشه

  4. 4

    یه بشقاب بذارین کنار دستتون و یه قطره از مواد نبات بریزین روش حدود پانزده ثانیه صبرکنید بعد انگشتتون‌رو روش بکشید و بذارین داخل دهان تون اگر روی زبونتون دونه های شکر رو احساس کردین دیگه سریعا مغز و زعفرون رو اضافه کنید چون اگر بیشتر روی گاز بمونه نبات خراب و سفت میشه و قابل خوردن نیست و اگر حالت کشدار داشت بذارین چند دقیقه دیگه بجوشه.توی این مرحله سرعت عمل خیلی مهمه.اگر زود بردارین نباتتون کاراملی و کشدار میشه و نمیتونین خوردش کنین و اگر دیر بردارین سفت میشه.

  5. 5

    روی سینی مورد نظر رو با مقدار خیلی کمی گلاب خیس کنید و نبات ها رو بریزین داخل سینی

  6. 6

    بذارین به مدت دو ساعت یه گوشه بمونه تا خودش رو بگیره بعد از داخل سینی دربیارین و با قند شکن حبه حبه کنین.این نبات زعفرونی پر مغز خوشمزه کنار یه چای تازه دم خیلی میچسبه.نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
یه نیمچه آشپز
در

دستورهای مشابه