Galletas de chips de chocolate

Rocío Seguel Betancur
Rocío Seguel Betancur @rocioseguel
Santiago, Chile

Les comparto una receta de galletas con chips de chocolate que hice un día de frío y que le gustaron mucho a mi marido.

Galletas de chips de chocolate

Les comparto una receta de galletas con chips de chocolate que hice un día de frío y que le gustaron mucho a mi marido.

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Ingredientes

20 minutos
25-30 galletas
  1. 150 gmantequilla
  2. 1 tazaazúcar rubia
  3. 2/3 tazaazúcar blanca
  4. 2huevos
  5. 3 tazasharina
  6. 1 cucharaditabicarbonato
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. Chips de Chocolate a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla homogénea.

  2. 2

    Agregar de a uno los huevos a la mezcla y batir.

  3. 3

    Agregar la harina y el bicarbonato a la mezcla hasta tener un mezcla homogénea.

  4. 4

    Agregar la esencia de vainilla y los chips de chocolate y revolver

  5. 5

    Precalentar el horno a 180 ºC. Hacer pelotas del tamaño de una cuchara sobre la bandeja, dejando un espacio entre ellas.

  6. 6

    Hornear las galletas hasta que estén levemente doradas, entre 10 y 15 minutos (no dejar solas! Debes estar mirandolas para que no se te pasen!). Cuando se hayan derretido sobre la bandeja puedes agregar unos chips adicionales sobre la galleta (opcional).

  7. 7

    Dejar enfriar 5 minutos y despegar con cuidado. Luego dejar enfriar completamente y disfrutar!

  8. 8

    PD: si no te las vas a comer todas al tiro puedes congelarlas en bolitas para hornearlas más adelante!

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Rocío Seguel Betancur
Santiago, Chile
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