Sambal Terong Kukus Mommylicious

Elisabeth Bridasari W
Elisabeth Bridasari W @mommylicious

Hi Cookpaders 🥰
Sambal dikukus seperti ini lebih sehat apalagi pakai terong 🍆

Terong merupakan salah satu raja sayur karna byk manfaatnya : meningkatkan kesehatan mata, tulang, fungsi otak, jantung, pencernaan dan dapat mengontrol gula darah serta melawan sel kanker.
Kulit terong mengandung Antosianin yang manfaatnya sebagai antioksidan untuk mencegah penuaan dini dan sangat bagus untuk kecantikan kulit.

Jadi kita kukus terong dengan kulitnya buat bikin sambel yuuukk..😍

#CookpadCommunity
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#Kopijos_DikukusLebihEnak
#Kopijos_April2025
#DikukusLebihEnak
#GAS2025
#SambalTerongKukus
#AnekaSambal

Sambal Terong Kukus Mommylicious

10 orang berencana membuat resep ini

Hi Cookpaders 🥰
Sambal dikukus seperti ini lebih sehat apalagi pakai terong 🍆

Terong merupakan salah satu raja sayur karna byk manfaatnya : meningkatkan kesehatan mata, tulang, fungsi otak, jantung, pencernaan dan dapat mengontrol gula darah serta melawan sel kanker.
Kulit terong mengandung Antosianin yang manfaatnya sebagai antioksidan untuk mencegah penuaan dini dan sangat bagus untuk kecantikan kulit.

Jadi kita kukus terong dengan kulitnya buat bikin sambel yuuukk..😍

#CookpadCommunity
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#Kopijos_DikukusLebihEnak
#Kopijos_April2025
#DikukusLebihEnak
#GAS2025
#SambalTerongKukus
#AnekaSambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 orang
  1. 1 buahterong ungu
  2. 7 buahbawang merah
  3. 8 buahcabai merah keriting
  4. 2 buahcabai rawit oranye
  5. 1 buahterasi
  6. 1 buahtomat
  7. Secukupnyagaram

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan yuk smua dicuci bersih..untuk terong ungu dipotong direndam di air yang diberi sedikit garam..lalu tiriskan.. semua bawang cabai terasi tomat dan terong dikukus hingga matang

  2. 2

    Ambil cobek siap ngulek bawang cabai dan beri sedikit garam ulek dahulu lanjut tomatnya lanjut suwir terongnya.. boleh diulek boleh disuwir (saya lebih suka disuwir biar masih trasa teksturnya terong)

  3. 3

    Aduk bersama sambalnya lalu tes rasa dulu sesuaikan dengan selera keluarga yummm siap disajikan dengan lalapan nih... Saya ada sedikit kemangi dan kacang panjang muda uenaaakk eee... Happy cooking cookpaders 🧑🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisabeth Bridasari W
Elisabeth Bridasari W @mommylicious
pada
IG : bridasari_Saya ibu dari 3 org anak. Saya senang memasak awalnya karena ingin memasak makanan sehat, tanpa MSG. Saya menjual bento di sekolah anak-anak namun setelah pandemi saya melayani pesanan masakan atau kue dari rumah. Menurut saya, hidup sehat berasal dari makanan yang sehat dan pola hidup sehat baik olahraga maupun pikiran yang positif.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa