Nugget Ayam Wortel

7 orang berencana membuat resep ini
Hanum Septiana Dahniar
Hanum Septiana Dahniar @hanum_dahniar
Pangkalan Bun
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam giling
  2. 2 buahwortel, serut
  3. 50 gramtepung terigu
  4. 50 gramtepung tapioka
  5. 5 siungbawang putih, cincang lembut
  6. 1 buahbawang bombay, cincang lembut
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1 butirtelur
  12. Bahan Pelapis
  13. 50 gramtepung terigu
  14. 100 gramtepung panir
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih cincang sampai harum.

  2. 2

    Tambahkan bawang bombay cincang, tumis sampai layu.

  3. 3

    Campur dalam wadah ayam giling, wortel, bawang putih dan bawang bombay tumis, telur ayam, gula, garam, merica, kaldu ayam, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur merata

  4. 4

    Siapkan loyang ukuran persegi olesi menggunakan minyak dan alasi dengan kertas roti.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang dan panaskan dandang untuk mengukus.

  6. 6

    Kukus nugget dengan api sedang selama 25 menit.

  7. 7

    Setelah matang angkat dari dandang dan biarkan agak dingin dulu sebelum dikeluarkan dari loyang.

  8. 8

    Setelah dingin keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

  9. 9

    Siapkan bahan celupan. Campur tepung terigu dan air dengan tekstur agak encer.

  10. 10

    Celupkan ke bahan celupan dan baluri dengan tepung panir.

  11. 11

    Setelah selesai bisa lgsg digoreng atau disimpan dalam wadah tertutup dan disimpan di freezer untuk stok bisa digoreng sewaktu-waktu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hanum Septiana Dahniar
Hanum Septiana Dahniar @hanum_dahniar
pada
Pangkalan Bun
Dari nggak bisa masak jadi hobby masak😊
Lebih banyak

Resep Serupa