Bahan-bahan

-+80 buah (@36-38 gram)
  1. 1 1/2 kgberas ketan (rendam 3 jam)
  2. 1.100 mlsantan (1 1/2 butir kelapa)
  3. 3 sdtgaram
  4. 2 sdtgula pasir
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3barang sereh, geprek
  8. Secukupnyaabon
  9. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 30 menit. Saat 10 menit terakhir mengukus panaskan santan, daun salam, dan sereh. Masak sampai mendidih sambil diaduk

  2. 2

    Setelah 30 menit, keluarkan ketan dari kukusan kemudian tuang santan yang sudah mendidih aduk sampai tercampur rata. Biarkan santan meresap

  3. 3

    Kukus kembali ketan selama 30 menit, setelah matang biarkan hingga dingin

  4. 4

    Siapkan daun pisang dan abonnya, ambil secukupnya ketan dan isi dengan abon. Kemudian bungkus dengan daun pisang seperti di gambar

  5. 5

    Panaskan kukusan dan masukkan semua lempernya. Tunggu sampai uapnya banyak kemudian tutup kukusan. Kukus selama 30 menit sampai matang, setelah matang tata lemper dengan posisi berdiri agar air kukusan turun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

NoviTan
NoviTan @NoviTan10
pada
Tegal, Jawa Tengah
selalu mencoba membuat resep2 yang belum pernah dibuat maupun yang sudah dibuat
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya