Kolak pisang kukus (Arseng)

Sudah sekian lama di Jogja baru tahu nama makanan ini, Arseng.
Konon ini jenis camilan kesukaan Sri Sultan Hamengkubuwono IX. Rasanya.. enak dan unik 😋 Cara buatnya juga unik, tapi praktis banget, sat set jadi.
Mengadopsi resepnya Bunda @desmawatikuretangin dengan sedikit modifikasi di takaran
#GAS2025
#DikukusLebihEnak
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Mei2025
Kolak pisang kukus (Arseng)
Sudah sekian lama di Jogja baru tahu nama makanan ini, Arseng.
Konon ini jenis camilan kesukaan Sri Sultan Hamengkubuwono IX. Rasanya.. enak dan unik 😋 Cara buatnya juga unik, tapi praktis banget, sat set jadi.
Mengadopsi resepnya Bunda @desmawatikuretangin dengan sedikit modifikasi di takaran
#GAS2025
#DikukusLebihEnak
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Mei2025
Cara Membuat
- 1
Potong-potong pisang, tata di wadah tahan panas. Siapkan juga bahan cair (campur santan, air, gula, garam, vanila, telur) aduk sampai gula larut.
- 2
Tuang bahan cair ke dalam wadah berisi potongan pisang, tambahkan daun pandan.
- 3
Letakkan di dalam dandang yang sudah dipanaskan. Tutup dandang, masak selama +- 20 menit. Biarkan agak dingin dulu baru dikeluarkan dari dandang. Bisa langsung dinikmati hangat atau didinginkan dulu di kulkas (lebih legit).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Pisang kukus (Arseng) Kolak Pisang kukus (Arseng)
Hai cookpaders... Kalau kolak biasanya selalu di olah dengan cara di masak kuah nya , tapi kali ini , bikin kolak dengan cara di kukus , rasanya , enak dan bener2 rasa kolak seperti biasanya 🤤Arseng ini adalah makanan khas Jogyakarta dan merupakan salah satu menu pavorit dari Sri Sultan Hamengku Buwono IX.Source : @Re_Milik87Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16764647#CookingCommunityClass_KreasiKolak#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#PosbarRamadan#IdeTakjil#MamiCay#Maret23 Desfita_MamiCay -
Kolak Pisang Kukus (Arseng) Kolak Pisang Kukus (Arseng)
Pas liat judul nya kolak pisang kukus yg terbayang di benak ku gimana rasanya yaa karena penasaran langsung buat dan Masya Allah rasanya memang beda dari kolak pada umum nya lumer legit dan bikin nagih pingin nyendok terusKata nya lagi kolak kukus ini salah satu menu hidangan kesukaan Sri Sultan Hamengku Buwono IX#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_BorneoInspirasi: blog diah didi.com Nindaummuzia -
Kolak Pisang Kukus (Arseng) Kolak Pisang Kukus (Arseng)
Assalamu’alaikumPunya pisang kepok dirumah, mo bikin cake kok males banget.Akhirnya bikin kolak aja , tp kolaknya dibikin beda yaa.. kolak ini di kukus.Dan rasanya ga kalah enak sama kolak biasanya, ini enak di makan hangat ataupun dingin dari kulkas.Source : @cook_ninda#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#Cookmembergenkpeda2_Ninda#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#PotluckPGBA#Bakerpad_Community#Bakerpad_CemilanBuSa#Bakerpad_January23 anif agustina -
Kolak Pisang Kukus (Arseng) Kolak Pisang Kukus (Arseng)
Hai hai hai..ketemu lagi nie 🤗. Kali ini ada kolak pisang..tapi eh tapi..dikukus lho. Pernah ada yg coba?Nah..karna saya pakai pisang yg jenisnya kalau dikukus jadi manis banget (pisang byar/tanduk ya), untuk takaran gula saya cuma pakai 200 g saja. Dan kebetulan cuma ada 2 buah aja nih pisangnya 😅, sikaaatttt 🤭Awalnya saya kira akan memadat total saat matang, ternyata ada airnya. Kalau sudah masuk kulkas, nanti permukaannya kayak padat gitu dan air/kuahnya ada dibagian bawah. Dimakan hangat ataupun dingin, sama2 nikmat 😋Oya..kata mb @cook_ninda, hidangan ini merupakan salah satu kesukaan Sri Sultan Hamengku Buwono IX lhoo..pantesan jadi kesukaan beliau, rasanya lha emang legit dan bikin lanjut nyedok sampai habis 😋Makasie mb @cook_ninda untuk resepnya yg istimewa 😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Ninda#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PotluckPGBA #CamilanBuSaEnak#PekanPosbar Florensia Wenda -
Kolak Pisang Kukus (Arseng) Kolak Pisang Kukus (Arseng)
Salah satu makanan favorit Sri Sultan Hamengku Buwono IX dari Yogyakarta. Namanya Kolak Pisang tapi wujudnya tidak seperti kolak biasa.Dikenal dengan nama berbeda di tiap daerah walaupun bahan bakunya sama.Arseng (Yogyakarta)Carang Gesing (Solo)Pistuban (Semarang)Barongko (Sulawesi)Pais Cau (Banten)dan lain-lainKonon resep asli menggunakan pisang raja atau pisang kepok. Berhubung di rumah ada pisang tanduk yang sudah mateng banget, saya coba buat kw-nya.Menu hemat di ongkos:Pisang 10rbSantan instan 4rbGula+telur 3rbTotal semua Rp 17rbCooksnap resep dari mba @cook_nindaSaya buat setengah resep hasilnya cukup banyak. Soal rasa, bagi yang kurang suka manis bisa menyesuaikan takaran gulanya.#Busway_PisangJadiApa#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Ninda#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron Amanda Prasetyo -
Kolak Pisang Kukus (Arseng) Kolak Pisang Kukus (Arseng)
Pas banget... Liat menu ini rasanya pgn jingkrak2. Krn dirumah ada stok pisang lumayan banyak, bingung mo diapain lagi. Akhirnya nemu nih menu baru dr mba @cook_ninda , langsung deh eksekusihh.yukk bunda2 ini cocok bgt bgt cemilan si kecil, yg tuwa juga suka. Bawaannya mo nyendok terus😂Source: mba @cook_ninda#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#CookMemberGenkPeda2_Ninda#CookpadCommunity_Sumbar Dapur illy -
Kolak Pisang Kukus (Arseng) Kolak Pisang Kukus (Arseng)
#PejuangGoldenBatikApron#potluckPGBA#PekanPosbar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberGenkPeDa2_Ninda#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_CamilanBusa#Bakerpad_January23source : @cook_nindaKebetulan banget lagi panen pissang uli yangg bener² masak pohhon jadi ditaruh begitu saaja sudah pada menguning sendiri 😀Nyoba bikin kolak kukus ala mbk @cook_ninda ternyata enak banget meski pake telur ayam gak berasa amis apalagi ditambah durian duuh aromanya wangi semebar keseluruh ruangan 😂Di resep aslinya pake nangka ya tapi karena dikulkas adanya durian ya sudah saya pake durian saja 😊 Tri Yunianti -
374. Kolak Pisang Kukus (Arseng) 374. Kolak Pisang Kukus (Arseng)
Bismillah...Arseng atau kolak pisang kukus.Seperti namanya , kolak ini salah satu kolak pisang yg unik. Karna tak seperti kolak pada umumnya . Kolak ini diolah dengan cara dikukus. Dengan tambahan telur dan gula pasir.Dan juga, ternyata menu ini adalah salah satu menu fav Sri Sultan Hamengku Buwono IX loh...Enak dan bikin nagih resep nya ... 👍🤗🙏Source : mba @cook_ninda#Bakerpad_Community#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Ninda#CookpadCommunity_Bandung#HomemadeByRe#Arseng #KolakPisang Re Milik -
Kolak pisang kukus Kolak pisang kukus
Penasaran sama kolak pisang kukus ini. Ternyata memang enak, walau pakai telur tidak amis. Teksturnya lembut dr telur dan agak berair (memang seperti kolak, tp memasaknya dengan cara di kukus).Ini yang saya tulis 1/3 resepnya ya (sesuai yang saya buat, kalau mau liat resep aslinya disini: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16181430Resep : @cook_ninda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookmembergenkpeda2_Ninda#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu51_GBA Erni0787 -
-
Kolak Kukus (Arseng) Kolak Kukus (Arseng)
Menikmati kolak yang tidak biasanya, kolak ini unik rasanya jangan ditanya Enak ❤️Kolak Pisang Kukus (Arseng)Salah satu makanan favorit Sri Sultan Hamengku Buwono IX dari Yogyakarta. Namanya Kolak Pisang tapi wujudnya tidak seperti kolak biasa.Recipe: Blog Diah Didi.comSource @amandaprasetyo@cook_ninda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Amanda#CookpadCommunity_Sumbar#Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community desmawati kuretangin -
Kolak pisang Kolak pisang
Hidangan manis yang bikinnya gampang sat set sat set apalagi kalau bukan kolak pisang. Rasanya legit, gurih.. cocok untuk takjil berbuka puasa.Buat aku bikin kolak pisang itu wajib pakai pisang yang bener² matang tapi bukan yang kematengan juga ya..pokoknya yang matangnya pas. Soalnya pernah punya pengalaman bikin kolak pakai pisang yang baru matang dan ngerebusnya jadinya lama.#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025 Elvira Yus
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar