Kue Luk Chup

Pawestri Septiasih
Pawestri Septiasih @cook_39860246

Kue ini sempat viral di Kota Gresik saat tahun 2005-2006. Saat Saya menikah almh ibu saya memilih kue ini untuk acara pernikahan Saya.

Ketika sekarang viral lagi di medsos jadi ingin untuk mencobanya. Alhamdulillah rasanya sama persis seperti yang saya makan dahulu.

Selamat mencoba

Kue Luk Chup

Kue ini sempat viral di Kota Gresik saat tahun 2005-2006. Saat Saya menikah almh ibu saya memilih kue ini untuk acara pernikahan Saya.

Ketika sekarang viral lagi di medsos jadi ingin untuk mencobanya. Alhamdulillah rasanya sama persis seperti yang saya makan dahulu.

Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 jam
1 nampan
  1. 250 grkacang hijau kupas
  2. 300 mlsantan
  3. 150 grgula pasir
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1 SDMmargarin
  6. Pewarna makanan merah kuning hijau
  7. Bahan pelapis
  8. 1 bungkusagar-agar plain
  9. 5 SDMgula pasir
  10. 450 mlair

Cara Membuat

5 jam
  1. 1

    Cuci kacang hijau kupas dan rendam selama 2 jam

  2. 2

    Kukus selama 30 menit

  3. 3

    Blender kacang hijau yang sudah dikukus dengan santan

  4. 4

    Tambahkan dengan gula pasir dan pandan masak hingga hampir kalis

  5. 5

    Tambahkan 1 SDM margarin aduk hingga Kalis lalu matikan api.

  6. 6

    Tunggu hingga dingin. Bagi menjadi 2 adonan. Sedikit adonan saya beri warna hijau untuk tangkai dan daun. Bentuk sesuai yang diinginkan.

  7. 7

    Warnai kue yang sudah dibentuk dengan pewarna makanan yg diberi sedikit air

  8. 8

    Rebus bahan lapisan(memasak agar-agar sesuai petunjuk di bungkus). Tunggu hingga agak dingin untuk mencelupkan kue. Tusuk adonan agar memudahkan saat mencelupkan kue ke cairan pelapis.

  9. 9

    Celupkan min 3 kali atau lebih untuk mendapat ketebalan yg diinginkan

  10. 10

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawestri Septiasih
Pawestri Septiasih @cook_39860246
pada

Komentar (2)

Maretha Soewarso
Maretha Soewarso @marethasoewarso
Waah,, tahu kue ini juga waktu masih tinggal di Gresik 🥰

Resep Serupa