Kacang Goreng Thailand

Sri Manurung
Sri Manurung @sri_kitchen

Kacang Goreng Thailand

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam 30 Menit
10 Orang
  1. 1 kgKacang tanah kupas
  2. 35 siungbawang putih goreng
  3. 1 mangkokdaun jeruk goreng
  4. Bahan merebus kacang
  5. 200 ml santan kental (Pati santan)
  6. 800 ml air
  7. 10 siung bawang putih geprek
  8. 8 lembar daun jeruk
  9. 1 sdm garam
  10. 1/2 sdm kaldu bubuk
  11. Bahan sambal
  12. 250 gr cabai merah besar
  13. 70 gr cabai rawit merah
  14. 140 gr gula pasir
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

2 Jam 30 Menit
  1. 1

    Campur semua bahan merebus kacang, masak sampai mendidih, setelah mendidih masukkan kacang tanah, rebus 5 menit, stlh itu matikan api lalu tutup n diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Angkat kacang lalu tiriskan, lalu goreng kacang dgn api kecil, goreng lama sampai matang n garing

  3. 3

    Rebus cabe, lalu haluskan cabenya, lalu tumis cabe, dan masukkan semua bahan sambal, masak sambal sampai meletup2, lalu masukkan kacang yg sudah digoreng aduk sampai rata, masukkan bawang putih n daung jeruk goreng aduk sampai rata n garing, lalu buat diloyang lalu panggang di suhu 140 derajat selama 40 menit, angkat lalu dinginkan sampai benar dingin lalu masukkan toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Manurung
Sri Manurung @sri_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa