Bagikan

Bahan-bahan

24pcs
  1. 500 gramterigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 40 gramsusu bubuk
  3. 60 gramgula pasir
  4. 2 sdtragi instant (fermipan)
  5. 1/2 sdtbread improver
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 2 btrkuning telur
  8. 260 mlair es
  9. 60 grammargarin/butter
  10. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering ke dalam bowl. Aduk.

  2. 2

    Masukan kuning telur lalu dimixer. Masukan air es sedikit2 sampai adonan tercampur rata tapi tidak kalis.

  3. 3

    Masukan mentega dan garam. Mixer lagi sampai benar2 kalis -+ 15-20 menit. Matikan mixer.

  4. 4

    Timbang adonan 40 gram, bulatkan lalu diamkan 20 menit dan adonan ditutup memakai lap lembab.

  5. 5

    Lubangi bagian tengah donat lalu diamkan lagi selama 20 menit. Bisa dimasukan ke dalam box donat dan diberi alas supaya tidak lengket.

  6. 6

    Goreng donat dalam minyak panas dengan api yang sangat kecil.

  7. 7

    Menggoreng donat cukup sekali balik supaya tidak menyerap minyak terlalu banyak.

  8. 8

    Setelah matang lalu diangkat, tiriskan. Setelah dingin diberi taburan gula donat.

  9. 9

    Selamat mencoba

  10. 10

    Bisa juga divariasikan bentuknya seperti ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DV
DV @cook_121904
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa