Cilok Nasi Kuah

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Nasi bukan sekedar makanan pokok, nasi dikreasikan jadi apa aja juga nggak kalah enak dan pastinya mengenyangkan. Ini aku buat Cilok Nasi Kuah. Asli inituh enak banget, kenyalnya pas nggak alot, kuahnya yang light tapi seger bikin nagih dinikmati pas masih hangat 🤤

#GAS2025
#KreasiNasi
#KreasiNasi_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Cilok Nasi Kuah

Bismillah ...

Nasi bukan sekedar makanan pokok, nasi dikreasikan jadi apa aja juga nggak kalah enak dan pastinya mengenyangkan. Ini aku buat Cilok Nasi Kuah. Asli inituh enak banget, kenyalnya pas nggak alot, kuahnya yang light tapi seger bikin nagih dinikmati pas masih hangat 🤤

#GAS2025
#KreasiNasi
#KreasiNasi_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2 porsi
  1. 150 gramnasi putih sisa, yang masih bagus
  2. 1/2 sdtbubuk bawang putih
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 150 mlair
  7. BAHAN LAINNYA :
  8. 1 sdmtepung terigu
  9. 7 sdmtapioka
  10. 50/100 mlair
  11. BAHAN KUAH :
  12. 400 mlair
  13. Secukupnyakaldu bubuk, garam dan lada bubuk
  14. Secukupnyairisan daun bawang, seledri dan bawang goreng

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Blender nasi, bubuk baput, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air. Blender sampai lembut.

  2. 2

    Tuangkan ke panci. Tambahkan tepung terigu dan air (aku 50 ml). Aduk rata lalu masak sampai mengental.

  3. 3

    Lalu angkat. Pindahkan ke dalam wadah. Tuangkan tapioka secara bertahap, aduk rata. Lalu tambahkan kembali tapioka, uleni sampai bisa dibentuk.

  4. 4

    Didihkan air dari Bahan Kuah. Beri sedikit minyak goreng. Bulatkan adonan. Lalu masukkan ke dalam air. Lakukan sampai adonan habis dan biarkan cilok mengapung.

  5. 5

    Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Tes rasa.

  6. 6

    Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Juga taburi bawang goreng lalu angkat.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat dengan tambahan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar (33)

Lancar Maju
Lancar Maju @cook_113379942
bu ismi, bisakah ibu membuat cilok kuah tempoyak yang nikmat, saya penggemar tempoyak

Resep Serupa