ته چین گوشت 🫕
مراحل تهیه
- 1
اول پیاز رو خلالی خرد میکنیم یه مقدار کره ته زود پز میریزیم و یه مقدار از پیازها رو کف میریزیم و گوشت رو روی پیازها میریزیم و بعدش بقیه پیاز رو اضافه میکنیم و ادویه ها رو میزنیم آب اضافه میکنیم یک ساعت بپزه بعدش که آماده شد گوشت ها رو از آب جدا کرده و ریش ریش میکنیم و زرشک ها رو بهش اضافه میکنیم
- 2
برنج رو میذاریم بپزه و یه مقدار زنده برنج رو برمی‌داریم
تخم مرغ ها رو میشکنیم و سفیده و زرده رو از هم جدا میکنیم زرده ها رو همراه ماست و زعفران و گلاب و فلفل و نمک کمی دارچین و پودر سیر برای اینکه بو نگیره اضافه کرده و هم میزنیم - 3
نصف برنج رو به مایع اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم کف ظرف مورد رو روغن مالی میکنیم که راحت از ظرف جدا بشه برنج رو ریخته و کاملا فشرده میکنیم سپس مواد گوشتی رو ریخته و بقیه برنج رو با زعفران باقی مونده مخلوط میکنیم و روی بقیه مواد میریزیم
- 4
روی برنج چند تکه کره بذارید و درب ظرف رو همراه با دمکنی ببندید و روی شعله کم گاز بذارید من شعله پخش کن گذاشتم که همه جاش به خوبی حرارت ببینه و بپزه بعد از ۴۵ دقیقه آمادس
(آب گوشت هم میتونید با غذا میل کنید)میتونید با زرشک تزئین کنید و میل کنید
نوش جان 😇❤️
- 5
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ته چین مرغ
#ته_چین_مرغ#سرآشپز_طلاییبرای اولین بار از دستور خوب دوست عزیز زینب جان درست کردم البته با کمی تغییرات،خیلی عالی شد من عجله داشتم بیرون میرفتیم تزیین نتونستم بکنم شرمنده🙈
-
-
-
ته چین گوشت
#سرآشپز_طلایی#ته_چین_گوشت#کوک_اسنپواااای چقد خوشمزه بود این گوگولی منبریم سراغ مواد لازم و طرز تهیه آش -
-
ته چین گوشت
ته چین خوب اونه که بافت خوبی داشته باشه و بوی تخم مرغ هم نده. این ترکیب برای من که عالی عمل کرد. بنظرم امتحانش کنید
-
-
موچی
درسته هزینه اردش زیادهولی بهترین راه برای درامد هستبا پول ی بسته آرد وخامهمیشه تمام هزینه پختشو جبران کنید
-
ته چین گوشت
شرمنده ازکاملش عکس نیست گذاشتم سرسفره برکشتم بقیه وسایل پذیرایی روببرم همسری ترکونده بود
-
-
ته چین بوقلمون وسیب وبادمجان
#سراشپز_طلاییدوستان عزیزم من با برنج ایرانی درست کردم ودمپختی درست کردم اصلا آب برنجم رو نکشیدم
-
-
-
-
-
-
پنیر طعم دار
#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴باید یه بار امتحان‌کنید تا دیگه پنیر معمولی نخوریدبرای پیش غذا ،صبحانه یا عصرانه مخصوصا با نونهای تست شده یا هر نوع کراکرییا حتی برای هدیه دادن مناسبهمقدار مواد به سلیقه خودتون بستگی داره
-
-
-
-
ته چین مرغ
https://namnak.com/%D8%AA%D9%87-%DA%86%DB%8C%D9%86-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C.p13800#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
ته چین
آشپزی همیشه با احساسات من دخلیهمثلا ناراحتیامو از بین میبرهشادیمو دو برابر میکنهاعصابمو آروم میکنهشما چه حسی بهش دارید؟؟
-
-
-
ته چین گوشت و اسفناج
بعد از یک ترم درست ، تونستم دوباره امروز توی کوکپد یه دستور منتشر کنم، خیلی دلم تنگ شده بود اما به شدت درگیر درسها و تحقیقهام هستم، امیدوارم بازم بتونم اینجا فعال باشم چون دوستتون دارم 😊🌹
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات