Pizza sin T.A.C.C
Está pizza queda riquísima y es re fácil de hacer. Además es totalmente libre de gluten!
Pizza sin T.A.C.C
Está pizza queda riquísima y es re fácil de hacer. Además es totalmente libre de gluten!
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos (premezcla, levadura, sal y azúcar)
- 2
Hacer un huequito en el centro de la mezcla y verter el aceite (puede ser de oliva o de girasol) e ir incorporando el agua apenas tibia, nunca caliente.
- 3
Ir integrando la masa de a poco con una cuchara y luego con las manos darle forma. Luego déjala reposar en un bowl bien tapado para que la masa se leve.
- 4
Una vez que haya levado, coloca la masa en una fuente previamente aceitada y espolvoreada con un poco de la premezcla, para que la masa no se pegue. Luego podés darle la forma con un palo de amasar o botella (si ves que se pega colócale a este objeto un poquito de aceite).
- 5
Lleva al horno, entre 25 o 30 minutos (igual anda viéndola, por qué cada horno es distinto). Después la sacas y le echas el tuco. Y mandas la pizza un ratito más al horno.
- 6
Finalmente agregale los ingredientes que más te gusten, yo usé cebolla y queso. Pero también podés ponerle jamón y queso sin tacc, o huevo. Y llévala por última vez al horno.
- 7
Y listo! Ya tenés una pizza riquísima y sin T.A.C.C!
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