Banana Bread Premium | New Recipe 🍌

Dessy Febrina
Dessy Febrina @dessyfebrina
Jakarta, Indonesia

💫 Resep lama, rasa baru.. Yuhuuu💫

Banana bread ini selalu jadi #favoritkeluarga, bahkan hingga sahabat saya. Kalo berkunjung ke rumah, hidangan ini yang selalu jadi incaran mereka; tak jarang hanya icip sedikit & sisanya mereka bawa pulang hahaha 😆

Texture ringan, mengenyangkan, dan manis alami dari pisang matang sempurna.

Kali ini, saya coba versi yang lebih refined.
Baking powder saya ganti dengan perpaduan baking soda dan cream of tartar. Hasilnya jauh lebih mengembang, teksturnya lembut 💛

Untuk rasa dan aroma yang lebih rich, saya pakai butter dari Elle & Vire; memberikan sentuhan creamy 🤩

Selamat mencoba!

#GAS2025
#FavoritKeluarga
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cocomtangpost_MasakanYangKuRindu25

Banana Bread Premium | New Recipe 🍌

14 orang berencana membuat resep ini

💫 Resep lama, rasa baru.. Yuhuuu💫

Banana bread ini selalu jadi #favoritkeluarga, bahkan hingga sahabat saya. Kalo berkunjung ke rumah, hidangan ini yang selalu jadi incaran mereka; tak jarang hanya icip sedikit & sisanya mereka bawa pulang hahaha 😆

Texture ringan, mengenyangkan, dan manis alami dari pisang matang sempurna.

Kali ini, saya coba versi yang lebih refined.
Baking powder saya ganti dengan perpaduan baking soda dan cream of tartar. Hasilnya jauh lebih mengembang, teksturnya lembut 💛

Untuk rasa dan aroma yang lebih rich, saya pakai butter dari Elle & Vire; memberikan sentuhan creamy 🤩

Selamat mencoba!

#GAS2025
#FavoritKeluarga
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cocomtangpost_MasakanYangKuRindu25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
Loaf 20*10 porsi
  1. 300 gramPisang Ambon
  2. 150 gramUnsalted Butter (re: Elle & Vire)
  3. 80 gramTepung Protein Sedang (re: Segitiga Biru)
  4. 100 gramTepung Protein Rendah (re: Kunci Biru)
  5. 100 gramGula Pasir
  6. 3 butirTelur Ayam
  7. 2 sdtCinnamon Powder
  8. 1 sdtVanilla Essence (re: Toffieco)
  9. 2 gramBaking Soda
  10. 2 gramCream of Tar Tar
  11. Topping
  12. 50 gramKismis
  13. 50 gramChocochips (re: Hershey)
  14. 50 gramAlmond

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    1.A Ayak terigu, baking soda, cream of tar tar, & cinnamon powder.
    1.B Kocok telur hingga berbuih dengan min speed & masukan vanilla essence serta gula perlahan (+/- 3 menit).
    1.C Masukan bahan kering ke dalam kocokan telur. Aduk rata.

  2. 2

    2.A Masukan lelehan butter, pisang, kismis, almond & choco chips (sisihkan setengahnya untuk topping). Aduk rata.
    2.B Tuang adonan ke dalam loyang loaf yang udh dialasi kertas roti & olesan.
    2.C Panggang selama 40 menit dengan suhu 170 derajat (sesuaikn dengan oven masing-masing).

  3. 3

    Sesudah hangat baru dikeluarkan dari loyang & potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Febrina
Dessy Febrina @dessyfebrina
pada
Jakarta, Indonesia
A working mom’s cooking journal filled with easy, family-friendly recipes for busy days — and timeless family recipes passed down with love.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa