Dulu sering ke Tegal dibawain olos sm sahabatku. Sekarang gak perlu jauh2 ke Tegal untuk mengobati rindunya makan olos. Hehehe.. resep dari mba Ay Ay cookpad saya modifikasi. Ini saya buat yang isian kubis cabai, dan satunya isi sosis. Jadi kalau di rumah gak ada kubis bisa diganti dengan isian lainnya. Konon dulu kenapa olos jadi makanan khas Tegal karena Tegal berlimpah kubis dan cabai, hingga diolah jd makanan olos ini.

Minggu ke 28Beda daerah beda nama ya, intinya ini cireng isi. Cuma khas tegal isiannya pake sayur kol namanya olos.Next bikin isian yg lain kyaknya mantul.#PejuangGoldenBatikApron#GABIT#CookpadCommunity_BIT#CookpadIndonesia

ini bukan cireng ataupun cimol yaa, tapi ini olos...yaa olos khas tegal..penasaran?yuuk langsung aja bebikin.

Kangen cemilan khas tegal ini, cemilan khas tetangga kota🤭 jaman masih gadiz merantau di bekasi ada yg jualan olos ini asi orang tegal, langganan selaau beli tiap pulang ketja 🤭dulu jaman gadiz mau bikin sendiri mah males, sekarang udah jadi mak emak apa2 malah pengennya bikin sendiri🤭 bikinnya lumayan, makannya habis ga ada 10 menit😆 anak² ternyata doyan juga🤭@meyskitchen @Tatamybeloved @melany_4081124#GenerasiAprontis#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Bekasi#https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979

Sebagai warga Tegal yg baik, harus bisa dong bikin makanan khas daerah sendiri. Dulu pernah bikin tp meletus2 jadi trauma mau bikin lagi, tp kali ini dg niat sepenuh hati (cieileeehh) akhirnya jadi juga.. Taraaaa.. Cukup mengurangi rasa kangen sama Tegal laka laka😅Maapkeun bentuknya yg antah berantah😂😂

#PejuangGoldenApron2Minggu ke 30Enak tapi kurang pedas bagi saya 😋.

Kangen kampung dan di tanah rantau ngga ada yg jualan ini#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung

Camilan yang satu ini jangan sampe lewat kalau pas lagi di Tegal, walaupun lebih jarang ditemui daripada tahu aci.Olos, salah satu kuliner khas Tegal. Terbuat dari tepung tapioka dan berbentuk bulat. Untuk tepungnya saya pakai tepung tapioka dari Rose Brand, yang warnanya putih bersih dan gampang ditemui, banyak tersedia di warung sayur.Dari luarnya mirip cimol ya tapi ini ada isian tumis kubis dan ada harta karun di dalamnya, cabe rawit 😍Rasanya gurih pedes, nagih. Kalau pas lagi makan olos tuh ga bisa berhenti, makannya sekali hap, pengennya comot terus.Saya lebih suka yang digoreng ga terlalu garing, supaya teksturnya masih agak empuk. Anak² juga suka, tapi cabe rawitnya disingkirkan 🤭Tips:✓ Goreng olos daam minyak dingin agar tidak meletus.✓ Saat akan menggoreng yang kedua, matikan kompor terlebih dahulu dan tunggu beberapa saat hingga suhu minyak turun, baru masukkan olos dan nyalakan api sedang-kecil saja.Source: IG Diah Didi#TepungTapioka#PosbarMeetUp_Kopijos#KopiJos#KopiJos_Juli#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Cemilan khas Tegal ini memang baru nge-hit beberapa tahun terakhir ini. Tapi popularitasnya sdh bisa menyaingi "Tahu Aci", yg sdh menjadi ciri khas-nya kota Tegal sejak dulu.Awal muncul Olos itu isiannya tumisan kol dan cabe rawit, tapi pada perkembangannya, banyak yg memvariasikannya dg isian seperti ayam, sosis atau bakso. Kembali ke selera masing2 ya.Yang pasti rasa Olos yg gurih dan isiannya yg pedas selalu menjadi favorit para penggemarnya. Disini aku beri tips cara menggoreng olos supaya ga "mbleduk" (bhs tegalnya) atau meledak ya😀#CookpadCommunity_Cilegon

Bener2 CP sangat membantu ketika kita bingung mau bikin cemilan apa di pagi yang dingin, sunyi, sepi. Tertarik dengan resepnya BundaAiko, unik juga nama cemilannya, bahannyapun pas tersedia, bikinnyapun gak susah. Katanya cemilan ini khas Tegal. Lebih tertariklah saya. Karena saya pecinta masakan daerah.#GA_TheNextLevel.Source : BundaAikoNaomiNioka - Serang Banten