Pizza Chicago rellena

Carolina Apecetche
Carolina Apecetche @CaroApe21
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Esta receta hace tanto tiempo que la preparo que ya no sé si se parece a la versión original de los hermanos Petersen.. 😅
#Delantalglobal2025
#Recetacomodín

Pizza Chicago rellena

Esta receta hace tanto tiempo que la preparo que ya no sé si se parece a la versión original de los hermanos Petersen.. 😅
#Delantalglobal2025
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Ingredientes

30 minutos
12 porciones
  1. Porciónmasa de pizza integral
  2. 15 grmargarina
  3. 1 tazaharina de maíz (polenta)
  4. 150 grjamón natural
  5. 300 grqueso cremoso (puede ser muzzarela también)
  6. C/nsalsa de tomate tipo fileto
  7. C/nagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tomar una porción de masa ya leudada (del tamaño de dos pizzas medianas) y poner en la mesada junto al harina de maíz y la manteca

  2. 2

    Integramos bien (si hace falta agregamos algo de agua) y dividimos el bollo en dos mitades y estiramos la masa

  3. 3

    Ponemos sobre molde aceitado a penas y cubrimos con jamón, queso y nuevamente jamón.

  4. 4

    Cubrimos con la masa estirada del otro bollo y pintamos la cubierta con salsa de tomates

  5. 5

    Llevamos al horno precalentado y sabrán lo rica que es!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Apecetche
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

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