
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau kupas
Rendam sampai mengembang (2 jam atau semalaman juga boleh). Tiriskan
Tambahkan daun pandan, kukus selama 20 menit
Pindahkan ke wadah tahan panas, tumbuk sampai halus - 2
Pindahkan dalam wajan anti lengket
Tambahkan santan, garam, gula dan vanili
Masak sambil diaduk sampai mengental, dinginkan
Setelah dingin, bulat-bulatkan - 3
Haluskan kentang rebus
Campurkan tepung ketan, garam, dan gula pasir
Aduk sampai tercampur rata
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis - 4
Timbang adonan kulit 33 gram (atau sesuai selera)
Bulatkan adonan, pipihkan, taruh isian, tutup lagi, bulatkan sampai rapi
Celupkan ke air sebentar, gulingkan ke wijen, tekan-tekan agar wijen menempel
Ulangi sampai selesai - 5
Hangatkan minyak (jangan sampai panas)
Masukkan onde-onde
Jika sudah mengembang, besarkan api. Goreng sampai kecoklatan - 6
Yang belum digoreng bisa disimpan di dalam freezer dalam wadah tertutup
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumini Onde Onde Pelangi (Kumbu kacang ijo) Tumini Onde Onde Pelangi (Kumbu kacang ijo)
Tumini, alias tumpeng mini sekarang ini tidak selalu dari nasi dan lauk pauknya, berbagai macam kue, seperti donat, puding pun bisa dibuat menjadi tumpeng. Tumpeng sendiri biasa disajikan untuk perayaan, bisa perayaan ulang tahun, hari kemerdekaan, dan perayaan yang lainnya.Dan tumini onde onde kumbu kacang ijo ini dibuat sebagai perayaan ulang tahun mbak @rubini_19097376 (dari Timlo Solo) yang sedang merayakan hari kelahirannya yang ke 45 😘😍. Segala doa terbaik dipanjatkan kepada mbak Bini, yang juga sedang kehilangan ayahanda tercintanya, semoga beliau husnul khotimah dan mbak Bini sekeluarga diberi kesabaran serta keiklasan. Amin...Source @cook_18507037https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15273291-onde-onde-kumbu?ref=profile#TimloGA_Rubini#PosbarIdaman#PatunganResep#KampungIdaman#BerbagiBahagia#PPKMBarengCookpad#IDAMANMamah#Cookpad#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Solo#resep_RhymerwidKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Onde Kumbu Onde Kumbu
menu jualan best seller sih ini😄foto seadanya dulu karna sudah pada di hapus... Nkhasa -
Onde-onde Kumbu (Isi kacang hijau) Onde-onde Kumbu (Isi kacang hijau)
Haiii... Onde-onde termasuk highlight di menu jualan saya nih, bikin menu ini karena terinspirasi juga dari Bapak yang suka ngeteh sambil ditemani kudapan ini! Dulu selalu beli di jajan pasar ketika belum bisa bikin sendiri. Tapi sekarang sudah bisa, Alhamdulillah. Nahh... Ini adalah resep onde-onde ala saya. Monggo di recook, untuk ide jualan oke banget. InsyaAllah😊 Dewi Zulfatuzzakiyah -
Onde-onde Kumbu Kacang Hijau Onde-onde Kumbu Kacang Hijau
Source: @kheyla_kitchen691Resep asli @fitrisasmayaIni kali ketiga bikin onde-onde. Awalnya bikin pakai wijen hitam, wijennya pada ga mau nempel waktu digoreng. Bikin kedua pun masih sama tapi pakai wijen putih. Dan untuk ketiga kalinya Alhamdulillah sudah lumayan bagus walau masih agak ketebelan kulitnya.#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#Timlo_SelainTepungTerigu#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo Ikasoerya -
Onde onde kumbu kacang hijau Onde onde kumbu kacang hijau
Kali ini mencoba membuat onde onde dgn campuran tepung beras,menggunakan resepnya fah umi yasmin,bentuknya lebih bulat dan kokoh,tidak berminyak ketika sdh dingin,dan ketika masih hangat,dimakannya terasa lebih krispy setelah dingin tetep empuk tapi tidak krispy lagi.sebelumnya saya pernah membuat yg menggunakan campuran kentang rasanya lebih lembut,mudah penyok dan agak berminyak setelah dingin.tapi jika dimakan hangat hangat tetep sama enaknya..Buat saya yg pemula menggoreng onde onde termasuk hal yg tricky.tips mengoreng yg sy baca dari sajian sedap adalah:Menggoreng onde onde awalnya harus di dalam minyak yang tidak terlalu panas atau masih kondisi dinginSetelah mengembang, baru besarkan sedikit api.Selama proses penggorengan, aduk onde onde dengan punggung sendok kayu sambil diputar-putar agar tetap bulat,angkat jika onde onde sudah kokoh,lalu tiriskan.Tips dari saya: pilih onde onde yg jumlah wijennya ganjil,mau tau kenapa? Jawabannya..hitung dulu wijenya yaa..hahaha...cekidot.#PejuangGoldenApron2#Minggu46#CookpadCommunity_Depok Esih Kurniasih -
Onde Pelangi Kumbu Mini Onde Pelangi Kumbu Mini
Bermula dari stok lemari ada banyak tepung ketan, wijen, dan juga kacang ijo terfikirlah untuk membuat onde mini. Keburu kacang ijonya kena kutu juga. Buat finger food nya si adek juga hi.hi.hi...Dibikin pelangi yaa biar menarik buat dicamil bocil. Bismillah semoga sukaa 😍Source @ummuhaidar#PekanPosbar#KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron (week-22)#CookpadCommunity_Solo Santi Sudarni -
-
Onde onde (kumbu) isi kacang ijo Onde onde (kumbu) isi kacang ijo
Karena saya emang demen banget makan onde2 inii jadi penassran deeh. Btw udah lamaaa bangeeettt g nulis resep disinii,yuk mulai eksekusi..cekidooott!! dewii Wulandarii -
Onde2 kentang isi kumbu Onde2 kentang isi kumbu
Memanfaatkan stok bahan buat teman ngeteh sore2...#BerburuCelemekEmas#uprek2dapur Erowati -
Onde-onde kumbu Onde-onde kumbu
Tidak pernah terbayangkan kalau saya bisa buat onde-onde yg enak 😄Biasanya beli rasanya agak alot dan kumbunya sedikit, kalau onde-ondenya digoyang² bisa kedengeran suara upluk² sangking sedikitnya isi kumbunya 😂😂 apa sih upluk²Enaaaak sekali rasanyaKulitnya empuk kenyal#GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Deasy Suryandari -
Onde kumbu cantik kopong Onde kumbu cantik kopong
Selain enak buatnya gampang bentuknya jg cantik ga gampang peyok,lumayan buat camilan kalo hjn2,pake kentang biar kalo dingin tetap lembut kulitnya ga alot,trs trik menggorengnya biar cantik masukkin onde nya di minyak dingin dgn api kecil,kalo dah mengembang baru dibesarkan apinya ....ni hasil eksekusi pagi ini...,oh iya kalo buat buanyak pake 2wajan,jd kalo satu sdh buat goreng,pake wajan satunya sambil nunggu minyaknya agak dingin....selamat mencoba... Luthi Nismara -
Onde onde kumbu Onde onde kumbu
Ini tu jajanan waktu kecil klo beli di tukang sayur keliling, alhamdulillah pertama kali bikin recook resepnya @heni Absari, mudah dan alhamdulillah berhasil😍😍.. Obat kangen kampung halaman#PejuangGoldenApron2#mingguke42 Fikna Yuniwati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar