Bubur Sumsum Lembut

IG : lovpadda_ cakes
IG : lovpadda_ cakes @cook_2055669
VilaNusaIndah3 - Gunung Putri-Bogor

Ceritanya saat bikin ini lagi ngebut bayar puasa ramadhan tahun lalu yang belum sempat terbayar, bikin ga pake lama karena semua bahan ada... Bubur sumsum dipostingan sebelumnya dipadu dengan biji salak tapi kali ini cuma mau makan buburnya saja... Yuk bikin😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

7 Orang
  1. Bahan Bahan Bubur :
  2. 1000 gramSantan (Instant boleh Asli apalagi)
  3. 100 gramTepung Beras
  4. 50 gramBeras Ketan
  5. 3 LembarDaun Pandan
  6. 1-2 sdtGaram (Sesuaikan dengan selera)
  7. Bahan Bahan Kinca :
  8. 250 gramGula Merah
  9. 600 gramAir (3 Gelas Belimbing)
  10. 2 lembarDaun Pandan dipotong potong
  11. 2 sdmTepung Sagu atau Maizena (Pilih Salah Satu)
  12. SejumputGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung beras dan beras ketan aduk rata, tuang santan yang sudah diberi garam, saat memberi garam lebih baik sedikit demi sedikit saja dulu hingga mendapatkan asin yang pas, tuang ke tepung sambil diaduk perlahan supaya ga menggumpal, saya aduk pakai whisk besar, bila telah rata siap dimasak.

  2. 2

    Nyalakan api tambahkan potongan daun pandannya ya, aduk perlahan terus hingga bubur mengental dan matang deh 😍

  3. 3

    Tips : Ada penambahan beras ketan supaya bubur lebih lembut dan tidak mengering atasnya saat sudah dingin😍

  4. 4

    Untuk kuah Gula merahnya (kinca) yakni jerang air bersama gula merahnya, masak hingga larut lalu saring dan masak kembali, tambahkan garam dan daun pandan, ambil sesendok sayur dan tuang ke dalam wadah kecil berisi tepung maizena/sagu, aduk cepat hingga larut kemudian masukan kembali ke larutan gula merah, masak hingga meletup dan mengental.. 😍

  5. 5

    Sajikan bubur sumsum lembut ini bersama kincanya deh,. Hmm paling enak dimakan saat sudah dimasukkan kedalam kulkas... Nyam nyam 😍😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

IG : lovpadda_ cakes
IG : lovpadda_ cakes @cook_2055669
pada
VilaNusaIndah3 - Gunung Putri-Bogor
Mother of Three 😍
Lebih banyak

Resep Serupa