Chicken Katsu Curry Udon

28 orang berencana membuat resep ini
Inas Kamal
Inas Kamal @cookwithinas
Bandung, Indonesia.

Mencoba recreate menunya Marugame Udon versi aku~ enak jugaa hehe bahan-bahannya ga ribet juga 🤤

#Pais_CocombaWithMie
#MieTime
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 Jam
3 orang
  1. 400 grUdon
  2. Bahan Chicken Katsu
  3. 1/2dada Ayam Fillet
  4. 1 bungkusBread Crumbs/Tepung Roti
  5. 1 bungkusTepung Serbaguna (saya pakai merk Kobe)
  6. Bahan Kuah Curry
  7. 1/2 buahBawang Bombay agak besar
  8. 3 siungBawang Putih
  9. 2 blokBumbu Kare (saya pakai merk Sasa)
  10. SecukupnyaDaun Bawang (untuk garnish)

Cara Membuat

± 1 Jam
  1. 1

    Tumis bombay dan bawang putih hingga haru. Masukan air, tunggu sampai mendidih lalu masukan bumbu kari instant.

  2. 2

    Rebus sampai mengental sesuai yang diinginkan. Tidak perlu ditambah garam atau gula karena sudah asin dari bumbu instant.

  3. 3

    Buatlah adonan basah untuk membalur ayam fillet menggunakan tepung serbaguna dan air secukupnya. Sisakan juga tepung keringnya untuk baluran.

  4. 4

    Potong dada ayam fillet agak tipis. Balur pada tepung kering, lalu adonan basah, terakhir balur tepung roti.

  5. 5

    Goreng hingga golden brown.

  6. 6

    Rebus mie udon ± 2 menit, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Tata mie udon, bumbu kari, dan chicken katsu yg sudah di potong pada mangkuk. Tambahkan daun bawang sebagai hiasan ✨️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Inas Kamal
Inas Kamal @cookwithinas
pada
Bandung, Indonesia.
Still and always learning ✨️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya