Bolu sarang semut

Tahun 1987 suka bikin Kudapan yang satu ini tidak lekam dimakan waktu . Dulu kalau bikin dengan menggunakan 8 telur dan ukuran bahan menggunakan gelas . Kali ini dapat sharing di WAG Bakerpad Community dengan narasumber @CikGuEr dibahas trik dan cara membuat karamel supaya tidak gosong terima kasih ilmunya barakallah 🤲🙏 . Karena sudah lama khawatir gagal akhirnya mencoba dengan 3 butir telur dan menggunakan panci Tatung Kuno yang sudah berlubang 🙈 . Tapi Alhamdulillah jadi walaupun belum sempurna rasanya enak manisnya pas . Tersimpan di draft begitu tanya di grup GAS kudapan legend ini termasuk jajanan pasar berasal dari kota Medan 😍 Cus pulang dari kampung mudik Lebaran Idul Adha langsung #Posbar
#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_JararajanJajan
#kemauandankemampuan
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, buat karamel panaskan gula pasir diatas wajan sampai meleleh dengan menggunakan api kecil tidak diaduk cukup digoyang goyang.
- 2
Jangan diaduk lumayan lama sampai mendekati meleleh semua baru bisa diaduk, tambahkan air panas secara bertahap aduk terus dimasak sampai semua larut.
- 3
Setelah semua larut matikan api masuk margarin.
- 4
Aduk sampai margarin meleleh sempurna, dinginkan larutan karamel baru nanti siap digunakan.
- 5
Telur dan SKM kocok lepas sampai tercampur rata. Masukkan campuran bahan kering secara bertahap.
- 6
Aduk rata kalau pengadukan terasa berat, tambahkan sedikit demi sedikit larutan karamel. Adonan kental tapi mudah diaduk.
- 7
Aduk sampai menghasilkan adonan yang ringan dan licin kalau menggunakan whisk sekitar 5 menit masukkan semua larutan karamel saring. Tuang kedalam loyang diameter 20 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu. Me : menggunakan panci Tatung alasi dengan plat tebal dan beri pasir. Letakkan Adonan diatas kawat letakkan diatas pasir yang sudah panas supaya kokoh tidak miring. Panggang panci Tatung selama 20 menit tanpa tutup. Lanjutkan 10 menit lagi.
- 8
Kecilkan api, tutup panggang 20menit. Buka tes tusuk sate.
- 9
Angkat biarkan dingin keluarkan dari loyang baru dipotong potong.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bolu Sarang Semut 4 telur Bolu Sarang Semut 4 telur
[SAVE] dulu aja.Resep ini saya dapatkan dari hasil belajar di komunitas Bakerpad dengan narasumber CikGuEr, beliau juga punya akun di YT.Resep ke 752. Bolu Sarang Semut 4 Telur Juliana Tendeas -
Bolu Karamel (Bolu Sarang Semut) #573 Bolu Karamel (Bolu Sarang Semut) #573
Bismillahirrahmanirrahim..Source : @CikGuErBolu karamel, juga dikenal sebagai bolu sarang semut, adalah kue yang terbuat dari karamel yang dilelehkan dan dicampur dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, dan susu. Kue ini memiliki ciri khas tekstur berongga atau bersarang yang menyerupai sarang semut, serta rasa karamel yang manis dan khas.Alhamdulilah akhirnya bisa bikin bolu karamel yg anti gagal.. Makasih cikgu buat sharing ilmu dan resepnya.. MasyaAllah sangat bermanfaat dan ibu mertua aku suka😍Moga jadi ladang pahala buat Cikgu ya.. Aamiin🤲#Semangcook_JajananPasar#GAS2025#JajananPasar25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang DiYos Nie -
Bolu Sarang Semut 3 Telur Bolu Sarang Semut 3 Telur
Bolu Sarang Semut atau Bolu Karemal ini termasuk salah satu favorit saya kalo beli jajanan di pasar. Rasanya manis gurih, lembut dan kenyal. Ini pertama kalinya saya bikin setelah dapat ilmu dari @CikGuEr di komunitas Bakerpad. Alhamdulillah berhasil. Bolunya bersarang, walaupun bahan yg digunakan tdk persis sama dengan bahan2 yang ada di resep, seperti baking soda, saya pakai yang ada. Loyang pakai yg 20cm, stok yg ada di rumah. Untuk pemanggangan juga saya langsung menggunakan oven. Langkah2 saya ikuti sesuai petunjuk Cikgu Er. Terima kasih banyak Cikgu utk tips n trik, serta ilmu dan resepnya🙏#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#BakerpadCommunity Idha Midayanthi -
Bolu Sarang Semut Bolu Sarang Semut
Bolu sarang semut alias bolu karamel, termasuk jajanan pasar yang banyak peminatnya. Bolu yang unik dan enak rasanya..yuk ke resep aja. Terimakasih untuk inspirasi resepnya @CikGuEr 🙏🙏Source: @CikGuEr#JajananPasar25#GAS2025#Semangcook_JajananPasar#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity Fara Saskia -
Bolu Karamel | Bolu Sarang Semut💛 Bolu Karamel | Bolu Sarang Semut💛
Salah satu jajanan pasar favorit kalau ke kios kue basah. Dijual sudah dikemas plastik perpotong ada juga yang jual utuh per loyang. Manis legit karamelnya, kenyal lembut dan lembab teksturnya, enakk...Intip resepnya @CikGuErCoba ikutan buat yukk!#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#KudapanBersarang#Bakerpad_Community Endah Mumpuni -
Bolu Sarang Semut / Bolu Karamel Bolu Sarang Semut / Bolu Karamel
Bolu Sarang Semut /Bolu Karamel ini pertama kali saya baking hasilnya bersarang dan enak menul-menul, manisnya juga pas, cocok banget buat teman ngeteh. Senang hati bisa bikin Bolu Sarang Semut udah lama penasaran akhirnya kesampaian dapat ilmu dan resepnya di kelas Belajar bareng @CikGuEr di Bakerpad Community, terimakasih para admint & narasumber @CikGuEr berkah ilmunya insyaaAllah sangat bermanfaat🙏Source : CikGuEr#Bakerpad_Community#Bakerpad_KueBersarang25#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Bolu Karamel (bolu sarang semut) Bolu Karamel (bolu sarang semut)
Assalamualaikum semua...Ibuku suka sekali dengan kue bolu, bolu karamel ini salah satunya.Bolu karamel ini punya cerita di hidup ibuku, saat itu aku masih remaja, ibu suka mencoba membuat kue atau cookies saat itu. Entah itu untuk suguhan di rumah di hari biasa atau untuk hari raya.Ibu belajar menggunakan resep bude. Saat itu ibu gagal berkali-kali saat mengkaramel gula. Sampai tangannya terkena cipratan air karamel, tapi itu tidak menghalangi rasa ingin belajarnya. Kegigihan ibu membuahkan hasil. Beliau berhasil membuat bolu karamel yg enak dan bersarang.Dari ibu saya belajar untuk tidak menyerah dan terpuruk terhadap kegagalan. Jika sudah mencoba dengan segenap usaha tapi masih gagal mungkin caranya yg perlu diperbaiki.Dari mulai kuliah, bekerja hingga menikah mulai tinggal jauh dari ibu, tapi semangat ibu akan sesuatu selalu teringat dan saya amalkan. Semangat pantang menyerah.Oiya berbicara tentang bolu karamel ini saya pakai resep mba dina cp dina ummu khal kitchen tapi saya hanya menggunakan 4 telur dan tidak memakai daun pandan serta daun jeruk.#semuatentangibu#kuekesukaanibu#berburucelemekemas#saturesepsatupohon#cookpadcommunity_tangerang Rara Debtasari -
Bolu karamel/bolu sarang semut 4 telur Bolu karamel/bolu sarang semut 4 telur
BismillahirrahmanirrahiimSemoga bermanfaat#TeamKejuSusu#Gas2025Kali ini membuat bolu sarang semut menggunakan susu. Saya pakai susu bubuk untuk memenuhi persyaratan posbar GAS 2025. Semua merk susu bubuk bisa digunakan. Pakai merk yang sudah merakyat dan gampang didapat saja#Semangcook_TeamKejuSusu#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang CikGu Er -
Bolu Karamel ||Bolu Sarang Semut Bolu Karamel ||Bolu Sarang Semut
Beberapa waktu lalu belajar bareng di wag komunitas bakerpad dengan mentor nya mba Erna @CikGuEr dengan tema kudapan bersarangSebenarnya sering juga bikin bolu sarang semut ini pake resep sendiri tapi untuk bolu sarang semut di bikin Mini seperti ini baru kali ini bikin Alhamdulillah pertama bikin dengan mencoba resep mba Erna lgsg berhasil keluar sarang nyaTerima kasih sharing resep dan ilmu per bakingan nya mba salam sehat dan bahagia selalu#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Nindaummuzia -
Bolu karamel sarang semut magicom Bolu karamel sarang semut magicom
Gegara pas pulang kemaren ketemu temen-temen terus ada yang bawain bolu karamel, Terus pengen bikin tapi udah keburu balik aja. Ya udah deh tempur dengan ala kost an. Resep aslinya si di kukus tapi males ngukus, hhehe irit gas si. Jadi aku pakai magicom. Enak udah pasti donk. Resep lihat punya JTT dengan modifikasi sesuai bahan yang ada ya. Kurang item yak karena tadi buru-buru jadi banyak foto ke skip. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Fankukistic (sari) -
Bolu Karamel Susu - Sarang Semut Bolu Karamel Susu - Sarang Semut
Membuat sarang semut itu bukan soal keahlian,tapi soal kemauan untuk sabar.Gula yang dibakar perlahan,adonan yang tidak bisa dipaksa,dan panas yang tidak boleh diganggu.Mirip hidup.Kadang kita perlu melewati panas yang terasa terlalu lama,sebelum akhirnya bisa tumbuh dan ‘matang’ dengan cara yang paling indah.Jadi kalau hari ini kamu lagi ‘dimasak’ oleh kehidupan,tenang dan sabar... karena hasil akhirnya bisa semanis dan seenak bolu ini 😊Cobain yah 🥰#Bakerpad_Community#Bakerpad_KudapanBersarang25#TeamKejuSusu #GAS2025#SarangSemut #BoluKaramel #CintaDalamKaramel#Phiekitchen Phie Kitchen -
Bolu Karamel / Sarang Semut Bolu Karamel / Sarang Semut
#Week8#PejuangGoldenApron3Suka banget sama bolu ini, tapi gakpernah berani membuat sendiri😅. Entahlah, semacam takut duluan 🙈. Karena sudah sangat amat ngiler banget (hiperbola banget maak🙈) pengen makan bolu satu ini, semangat untuk membuat sendiri pun muncul *eaaa🤭.Saya tertarik mencoba resep dari akun cookpad mbak @Dhiah Oddie, dan melihat tips membuatnya di channel utube @bunda cinta, perpaduan ini ternyata menghasilkan bolu karamel yang mantul pake banget.Saya Reshare resep mbak @Dhiah Oddie dengan teknik membuat karamel dari @Bunda Cinta.Saya sih ketagihan, kalau kamu? 🤭Cobain yuk, untuk membuktikan😄#PejuangGoldenApron3 arie dewi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar