Galletitas con 5 ingredientes saludables y sin gluten

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

#delantalcookpad2025
#ebook2025
Hola 👋, la consigna de esta semana me sirvió de inspiración y mucho!
Vinimos a pasar el finde a Colonia y tenía ganas de traerme algunas galletitas como para acompañar el mate.
Usé ingredientes que tenía en casa y la verdad no me llevó más de 20 minutos hacerlas. Quedaron muy ricas hasta Santiago comió y pensó que eran de miel por el color que tenían. Ni cuenta se dio del harina de almendras qué no le gusta pero la verdad que el azúcar mascabo le da un sabor diferente y muy parecido a la miel.

Galletitas con 5 ingredientes saludables y sin gluten

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Hola 👋, la consigna de esta semana me sirvió de inspiración y mucho!
Vinimos a pasar el finde a Colonia y tenía ganas de traerme algunas galletitas como para acompañar el mate.
Usé ingredientes que tenía en casa y la verdad no me llevó más de 20 minutos hacerlas. Quedaron muy ricas hasta Santiago comió y pensó que eran de miel por el color que tenían. Ni cuenta se dio del harina de almendras qué no le gusta pero la verdad que el azúcar mascabo le da un sabor diferente y muy parecido a la miel.

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Ingredientes

40 minutos
18 galletitas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Encender el horno a 200 grados! En un bowl poner el huevo junto al azúcar. Mezclar apenas no es necesario mucho, luego agregar el almidón de maíz mezclar de nuevo, de último va la harina de almendras junto al polvo de hornear. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

  2. 2

    En una asadera aceitada o con papel antiadherente ir colocando de a cucharada, crecen en la cocción no las pongan muy pegadas. Con una espátula mojada en agua fui pasando en forma horizontal para que tuvieran esa marquita.

  3. 3

    Salieron 18 galletitas. Luego las cociné por 10 minutos a 200 grados.

  4. 4

    Quedaron muy lindas de vista y de sabor muy ricas. Son bien tiernas no quedan duras ni crocantes. Como eran para llevar las empaquete en bolsitas pequeñas selladas.

  5. 5

    Si las llegan a preparar me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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