Mie Titi (khas Makasar)

Irma Anisa
Irma Anisa @irmaanisa27
Kediri, Jawa Timur

Sabtu, 17 Mei 2025

Posbar minggu ini Colam bestie.

Saya bestie - an ama mb @silviatgi_4992

Sepakat membuat mie Titi resep by mba @1_mariaferonika

@dieahrara_ udah setor an belum nih?

#MieTime
#GAS2025
#ColamBestie_Mei25
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 orang
  1. 1 bungkusmie telur (2 keping)
  2. 5 siungbawang putih, cincang halus
  3. 1 buahwortel ukuran sedang
  4. 1 ikatsawi
  5. 50 gramudang
  6. 50 gramdada ayam fillet
  7. 5 bijibakso
  8. 300 mlair
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 1 butirtelur, kocok lepas
  15. 1 sdmtepung maizena + 50 ml air

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Potong dadu dada ayam fillet, kupas kulit udang dan buang bagian kepala. Potong kecil-kecil bakso. Siapkan juga bahan lainnya. Cincang halus bawang putih.

  2. 2

    Siapkan kocok telur, dan juga larutan tepung maizena.

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam, udan dan bakso. Masak hingga berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air. Masukkan juga garam, gula, kaldu bubuk, minyak wijen dan saus tiram. Masukkan wortel, masak hingga wortel matang.

  5. 5

    Masukkan kocok an telur, aduk rata. Tambahkan sawi, aduk-aduk. Jangan lupa tes rasa. Setelah pas masukkan larutan tepung maizena.

  6. 6

    Masak hingga sedikit mengental, lalu matikan api.

  7. 7

    Rebus air, masukkan mie, rebus hingga mie matang. Lalu tiriskan.

  8. 8

    Goreng mie di minyak panas hingga kering kedua sisi. Sisihkan.

  9. 9

    Ambil piring saji, tata mie yang sudah di goreng. Lalu siram dengan kuah. Mie Titi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Irma Anisa
Irma Anisa @irmaanisa27
pada
Kediri, Jawa Timur
Ibu dengan 3 bocil.... Senang bebikin yang simple.Merindu dunia perancangan....Merindu melembur buat maket dan desainnya...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya