Ikan Asin Lombok Ijo

Bu Cindy
Bu Cindy @makanreseprumahan

Assalamualaikum, sahabat Cookpad. Semoga sahabat Cookpad dalam kebahagiaan dan kesehatan yaa Aamiin 🤲
Ikan asin lombok ijo adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang lezat dan kaya akan rasa. Perpaduan ikan asin yang gurih dan lombok ijo yang pedas menjadikan citarasa unik. Hidangan ini bisa menggunakan ikan asin apa saja misalnya: ikan teri, ikan peda, dll. Kali ini saya menggunakan ikan tanjan.
Yuk, coba bikin Ikan Asin Lombok Ijo!

Ikan Asin Lombok Ijo

3 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum, sahabat Cookpad. Semoga sahabat Cookpad dalam kebahagiaan dan kesehatan yaa Aamiin 🤲
Ikan asin lombok ijo adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang lezat dan kaya akan rasa. Perpaduan ikan asin yang gurih dan lombok ijo yang pedas menjadikan citarasa unik. Hidangan ini bisa menggunakan ikan asin apa saja misalnya: ikan teri, ikan peda, dll. Kali ini saya menggunakan ikan tanjan.
Yuk, coba bikin Ikan Asin Lombok Ijo!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 6 ekorikan asin tanjan (ukuran kecil)
  2. 5 buahcabe hijau ukuran besar
  3. 4 buahcabe rawit hijau
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat ukuran kecil
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng ikan asin dan menumis cabe
  8. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih bahan sambal, uleg sebentar hingga teksturnya kasar. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan minyak sekitar 50 ml. Masukkan sambal uleg, aduk rata. Tumis hingga harum dan matang. Beri garam dan penyedap sedikit saja, agar sambal tidak terlalu asin. Tes rasa.

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan minyak goreng ikan asin hingga matang. Angkat, sisihkan terlebih dahulu.

  4. 4

    Tuangkan sambal hijau di atas ikan asin. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Cindy
Bu Cindy @makanreseprumahan
pada
Selalu ada cerita di setiap makan resep rumahan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa