Bandeng Lombok Ijo

Bu Wien
Bu Wien @cook_17259808
Kendari-Sulawesi Tenggara

Pulang sekolah berburu belanjaan di pasar. Ketemu sama ikan bandeng kesukaanku🐟. Jadi ingat menu Ikan Bandeng Lombok Ijo yang dulu sering dimasak Ibu🍜😙. 17.6'19 @Enam

Bandeng Lombok Ijo

1 orang berencana membuat resep ini

Pulang sekolah berburu belanjaan di pasar. Ketemu sama ikan bandeng kesukaanku🐟. Jadi ingat menu Ikan Bandeng Lombok Ijo yang dulu sering dimasak Ibu🍜😙. 17.6'19 @Enam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 potong
  1. 3 ekorikan bandeng ukuran sedang
  2. 4 sdmminyak goreng untuk menumis
  3. 3 gelasair
  4. Minyak goreng, untuk menggoreng ikan
  5. Bumbu:
  6. 1 onscabe keriting hijau
  7. 5 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruas jarigula merah
  12. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Bersihkan ikan bandeng, potong-potong. Lumuri dengan 1/2 sdm garam.

  3. 3

    Goreng ikan bandeng sampai matang. Jangan terlalu kering.

  4. 4

    Iris-iris bumbu: cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih.

  5. 5

    Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu iris bersama daun salam dan lengkuas hingga matang.

  6. 6

    Masukkan 3 gelas air. Tambahkan 1/2 sdm garam serta gula merah. Masak sampai air mendidih.

  7. 7

    Setelah air mendidih, masukkan ikan bandeng goreng.

  8. 8

    Masak hingga air meresap dan tinggal sedikit. Tes rasa.

  9. 9

    Ikan Bandeng Lombok Ijo siap disajikan 🍜. Selamat mencoba 😚.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Wien
Bu Wien @cook_17259808
pada
Kendari-Sulawesi Tenggara
Semua karena cinta 🍲😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa