Bolo de pêssego e framboesa fit sem gordura

romain
romain @orquidea

Um bolo fit
#CA2025

Bolo de pêssego e framboesa fit sem gordura

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Ingredientes

20 minutos
8 porções
  1. 15 colheresa soupa de farinha de aveia
  2. 4ovos
  3. 8 colheresde sopa de açúcar + 3 colheres com os pêssegos
  4. 1/2 colherfermentos em pó
  5. 6pêssego
  6. 7 colheresframboesas frescas ou congeladas
  7. 6 colherespurê de maçã
  8. a gostopistache granulado ou nozes

Instruções de cozinha

20 minutos
  1. 1

    Lavar e cortar os pêssegos em fatias finas.

  2. 2

    Bater os ovos com açúcar.

  3. 3

    Acrescenter a purê de maçã e bater de novo.

  4. 4

    Acrescenter a farinha de aveia em duas vezes e a colher de fermento em pó e bater. (Pode usar farinha de trigo).

  5. 5

    Numa forma para bolo, coloque papel manteiga e coloque em primeiro 3 colheres de açúcar e depois os pêssegos cortados. Com os ingredientes, fiz dois bolos com forma 20x20.

  6. 6

    Acrescenter um pouco de massa.

  7. 7

    Acrescenter as framboesas (usei congeladas) e pistache granulado (o pistache granulado é opcional, só para dar mais crocante, pode usar nozes também).

  8. 8

    Acresenter o resto da massa.

  9. 9

    Levar ao forno médio, pré-aquecido a 180°C, aproximadamente 35 a 45 minutos.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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romain
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