Dimsum ayam ekonomis

Okta Abri
Okta Abri @oktaabri
Yogyakarta

Cukup pakai daging ayam gak dicampur udang udah enak banget. Bocil sampe makan gak berhenti comat comot.

Dimsum ayam ekonomis

Cukup pakai daging ayam gak dicampur udang udah enak banget. Bocil sampe makan gak berhenti comat comot.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 500 gramdaging ayam fillet
  2. 1 buahwortel ukuran sedang (diparut)
  3. 100 gramtepung tapioka
  4. Secukupnyakulit dimsum
  5. 1 butirputih telur
  6. 5 siungbawang putih (haluskan)
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdtpenyedap rasa
  10. Secukupnyalada bubuk
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 75 mlair es

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Chopper daging ayam dan bawang putih halus, tapi jangan sampai halus daging ayamnya, biar masih ada teksturnya. Mau dihaluskan juga boleh, sesuai selera aja ya.

  2. 2

    Campur daging ayam yang sudah di chopper dengan putih telur, garam, gula pasir, penyedap rasa, saos tiram, minyak wijen dan air. Kemudian masukkan tepung tapioka, campur sampai adonan merata.

  3. 3

    Masukkan wortel parut, sisakan sedikit untuk topping. Campur sampai rata.

  4. 4

    Setelah semua tercampur rata, letakkan adonan 1 sdm ke kulit dimsum, ratakan dan cubit-cubit bagian pinggirnya untuk membentuk. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Sambil membentuk dimsum, panaskan kukusan. Alas kukusan untuk meletakkan dimsum dioles minyak dulu ya biar gak lengket.

  6. 6

    Setelah kukusan panas, mulai kukus dimsum, beri jarak dimsum satu dengan yang lain biar gak lengket. Kukus ±25 menit dengan api sedang. Setelah 25 menit, dimsum sudah matang dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Okta Abri
Okta Abri @oktaabri
pada
Yogyakarta
Suka masak yang simpel dan bikin kue 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa