Ayam Woku

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Holaaa, kangen nulis resep. Padahal namanya ibu2 mah pasti masak, sygnya suka lupaan nge save step by step, juga mager pepotoannya

Jadi Ayam Woku salah satu menu andalan dirumah terkait olahan ayam & sebagai pecinta masakan pedas. Yuk diicip 😉

Ps: lupa save resep ini dari mana, udah lama banget dan terbiasa pake resep ini bertahun2 🙏🏻

#moonas_kitchen
#moonas_ayamwoku
#olahanayam

Ayam Woku

Holaaa, kangen nulis resep. Padahal namanya ibu2 mah pasti masak, sygnya suka lupaan nge save step by step, juga mager pepotoannya

Jadi Ayam Woku salah satu menu andalan dirumah terkait olahan ayam & sebagai pecinta masakan pedas. Yuk diicip 😉

Ps: lupa save resep ini dari mana, udah lama banget dan terbiasa pake resep ini bertahun2 🙏🏻

#moonas_kitchen
#moonas_ayamwoku
#olahanayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan;
  2. 16 potongayam
  3. 2 batangdaun bawang, potong2
  4. Secukupnyadaun kemangi (me; suka yg banyak krn makin wangi nantinya)
  5. Bumbu halus:
  6. 12 butirbawang merah
  7. 8 siungbawang putih
  8. 15 butircabai merah keriting
  9. 10 butircabai rawit merah (sesuaikan selera)
  10. 5 butirkemiri, sangrai
  11. 3 cmkunyit
  12. 3 cmjahe
  13. Secukupnyaminyak utk menumis
  14. Bumbu tambahan (geprek atau iris):
  15. 2 batangsereh, memarkan
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 1 lembardaun kunyit (jika ada)
  18. 4 lembardaun salam
  19. 3 cmlengkuas, geprek
  20. Secukupnyagaram/lada/kaldu jamur
  21. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi & mengeluarkan minyak.Lalu beri bahan lainnya, koreksi rasa

  2. 2

    Masukkan potongan ayam, tumis sebentar bersama bumbu. Beri air, aduk dan masak hingga matang sempurna & air menyusut (me: suka masih ada kuahnya)

  3. 3

    Beri potongan daun bawang, masak sebentar. Lalu terakhir masukkan daun kemang, aduk sebentar & matikan api. Daun kemangi cepat masak jd gak ush lama2. Sajikan utk lauk nasi

  4. 4

    Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa