Kue Lapis Teh Telang

Dwi Rahayu
Dwi Rahayu @dwirh17
Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia

Resep ke 2 dari eksplorasi teh telang adalah kue lapis, kebetulan punya sisa bahan di kulkas dan ternyata anak2 pada suka. Dicoba yuk Bund😋
#AromaTeh #GAS2025
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye25

Kue Lapis Teh Telang

1 orang berencana membuat resep ini

Resep ke 2 dari eksplorasi teh telang adalah kue lapis, kebetulan punya sisa bahan di kulkas dan ternyata anak2 pada suka. Dicoba yuk Bund😋
#AromaTeh #GAS2025
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 mnt
1 loyang
  1. 50 kuntumteh bunga telang
  2. 250 mlsantan
  3. 85 grtepung tapioka
  4. 45 grtepung beras
  5. 25 mlair panas utk menyeduh teh telang
  6. 90 grgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 2 tetespewarna kuning
  9. 2 batangdaun pandan

Cara Membuat

60 mnt
  1. 1

    Siapkan semua bahan2.

  2. 2

    Rebus santan dengan gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih, angkat.

  3. 3

    Seduh teh bunga telang dengan air mendidih, diamkan sampai keluar warnanya lalu saring.

  4. 4

    Campur tepung tapioka dan tepung beras, tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata. Kemudian bagi adonan menjadi 2, 1 bagian diberi pewarna teh bunga telang dan 1 bagian diberi pewarna kuning (2 tetes saja).

  5. 5

    Panaskan panci pengukus. Sambil menunggu panci panas, olesi loyang dgn minyak tipis2 lalu masukkan dalam loyang adonan warna telang lalu kukus kira-kira 3-5 menit lalu timpa dgn warna kuning, kukus lagi lalu timpa lagi dgn warna telang, kuning dst...sampai adonan habis.

  6. 6

    Kukus selama +/- 45 menit dgn api sedang atau sampe matang, angkat dan dinginkan.

  7. 7

    Iris2 dan sajikan sebagai teman minum teh/kopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Rahayu
Dwi Rahayu @dwirh17
pada
Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa