Earl Grey Tea Diplomat Cream Choux Puff

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Memadukan padankan 2 variant kesukaan suami yaitu choux / soes dan teh.

Awalnya mungkin agak aneh karena menggunakan earl grey tea untuk diplomat cream.

Tapi setelah mencoba kebayang dengan aromatik earl grey tea dan creamy nya diplomat cream.

#AromaTeh
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Earl Grey Tea Diplomat Cream Choux Puff

Memadukan padankan 2 variant kesukaan suami yaitu choux / soes dan teh.

Awalnya mungkin agak aneh karena menggunakan earl grey tea untuk diplomat cream.

Tapi setelah mencoba kebayang dengan aromatik earl grey tea dan creamy nya diplomat cream.

#AromaTeh
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
15 - 20 pcs
  1. Bahan Choux :
  2. 3 btrtelur
  3. 120 grtepung protein tinggi
  4. 85 grbutter
  5. 165 mlair
  6. Bahan Earl Grey Tea Diplomat Cream :
  7. 225susu cair
  8. 5 bagearl grey tea
  9. 40 grgula pasir
  10. 25 grtepung maizena
  11. 1 sdmbutter
  12. 50 grwhip cream bubuk
  13. 30 mlair es

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    ✅Panaskan butter dan air hingga mendidih, masukkan tepung, aduk hingga kalis dan biarkan hangat

  2. 2

    ✅Masukkan telur 1 per 1, mixer hingga adonan lembut, masukkan ke dalam pipping bag.

  3. 3

    ✅Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180°c (sesuaikan oven masing2) cetak adonan dan panggang selama 40 - 45 menit atau hingga soea kering

  4. 4

    ✅Masak susu dan teh dengan api kecil, hingga teh tercampur dengan baik, angkat teh. Masukkan gula pasir dan biarkan gula larut

  5. 5

    ✅Masukkan maizena dan butter, aduk hingga mengental, angkat dan tutup dengan plastik wrap dan biarkan dingin

  6. 6

    ✅Mixer whip cream dan air es hingga kaku, masukkan vla teh dan mixer hingga lembut

  7. 7

    ✅Gunting sebagian choux dan beri isian earl grey tea diplomat cream

  8. 8

    ✅Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Resep Serupa