Megosztás

Hozzávalók

3 óra
14 adag
  1. 2 kgsavanyú káposzta
  2. 2 kgfüstölt csülök
  3. 20-25 dkgfüstölt házi fehérszalonna
  4. 250 gcsípős csabai kolbász
  5. 250 gtarkabab
  6. 250 ggyöngybab
  7. 4 tkfüstölt pirospaprika
  8. 4 tkpirospaprika
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintfekete bors
  11. 1kis pohár tejföl a tálaláshoz

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    Első lépésként a babokat reggeltől már áztattam!

  2. 2

    Felvágtam a szalonnát nagyobb kockákra, a kolbászt karikáztam és a csülköt is nagyobb kockákra vágtam! A bográcsban először kisütöm a füstölt szalonna zsírját, majd ehhez adtam hozzá a kolbászt és a csülköt is! Alaposan megpirítottam mindent. Majd a kimosott káposzta következik, ezt is hozzáadtam és kb. 10 percig így pirítottam tovább.

  3. 3

    Pirítás után jöhetett a bab és felhúztam annyi vízzel hogy ellepje. Megfűszereztem és kb. 2 órán keresztül rotyogott a tűzön. Ha szükségesnek láttam pótoltam a folyadékot vagy még fűszereztem az ételt. Tejföllel fogyasztjuk! 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Juhász Tímea
Juhász Tímea @TuliChef
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek