❤️فلافل😍😍

KIANA
KIANA @KIANA_COOK
brj

وقتی “خدا‘ ” بخواهد
بزرگـــی آدمــی را اندازه بگیرد!

به جای "قـــــــدش "

“قلبــــش”
را اندازه می‌گیرد

فلافل تجربه ی اولم نیست
ولی اولین فلافل پیجمه🤪🤭
#فلافل
#فست_فود_خانگی

❤️فلافل😍😍

وقتی “خدا‘ ” بخواهد
بزرگـــی آدمــی را اندازه بگیرد!

به جای "قـــــــدش "

“قلبــــش”
را اندازه می‌گیرد

فلافل تجربه ی اولم نیست
ولی اولین فلافل پیجمه🤪🤭
#فلافل
#فست_فود_خانگی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۴نفر
  1. 250 گرمنخود
  2. 1 عددپیاز
  3. 1سیب زمینی کوچیک
  4. نصف فنجان آب
  5. 2 حبهسیر
  6. نصفق چ بیکینگ پودر
  7. نمک- زردچوبه- فلفل قرمز و سیاه- پودر پاپریکا- زیره سبز بمقدار دلخواه
  8. ادویه کاری و تخم گشنیزو...در صورت تمایل(من نمیزنم)
  9. من هربار این مواد رو ۲برابر میکنم و باقیشو فریز میکنم
  10. این مقدار حدوداً ۲۴ دونه فلافل میده و برای ۴نفر کافیه

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    برای شروع نخود رو ۴۸ ساعت(دو شبانه روز) خیس کنید و چند ساعتی یبار آیشو عوض کنید که هم بو نکنه و هم نفخش گرفته بشه(برای اینوه نفخ نخود رو بهتر بگیرید میتونید یه خیار رو برش بدید و روی کاسه آبش بندازید)

  2. 2

    بعد از اینکه کامل خیس خورد آبکش کنید و همراه سیب زمینی-پیاز- و سیر دوبار چرخش کنید...حالا همراه آب و بقیه مواد مخلوط کرده و ورز بدید...روی ظرف رو سلفون بکشید و چند ساعت بره تو یخچال تا استراحت کنه

  3. 3

    حالا مقداری روغن داخل یه ظرف گود و کوچک گرم کنید و فلافل ها رو قالب بزنیدو داخل روغن داغ سرخ کنید... و اما روش من که قالب ندارم😉👇

  4. 4

    یه قالب کوکی یا شیرینی بیارید -کاغذ A4 رو برش های کوچک بزنید (اندازه ی اون قالب) و یه قاشق لبه نازک بیارید یمقدار خمش کنید که بتونید مواد فلافل رو به راحتی داخل قالب صاف و فشرده کنید...

  5. 5

    کف تابه نچسب رو مقدار کمی روغن بریزید...وقتی که گرم شد دونه دونه فلافل ها رو به کمک لبه ی کاغذ بلند کنید و داخل تابه برگردونید و کاغذ رو ازش جدا کنید... هر دو طرفش با یه حرارت ثابت سرخ بشه و نسوزه و یک شکل بشن🥰

  6. 6

    وقتی که سرخ شد روی دستمال بچینید تا روغنی اضافیشو بگیره(ولی جذب روغن نداره) با مخلفات دلخواه میل کنید نوش جاااان🥰🖐

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
KIANA
KIANA @KIANA_COOK
در
brj
𝒲ℯℓ𝒸ℴ𝓂ℯ 𝓉ℴ 𝓂𝒴 𝒸ℴℴ𝓀𝒾𝓃ℊ ℘𝒶ℊℯ🥧ℳℯ𝓂𝒷ℯ𝓇𝓈ℎ𝒾℘ 👉𝒥𝒶𝓃𝓊𝒶𝓇𝒴 𝟐𝟎𝟐𝟎
بیشتر

نظرات (24)

Maryam
Maryam @Maryambano36
خیلی عالیه دستت درد نکنه عزیزم مخصوصا بدون قالب خیلی تمیز دراوردی👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

دستورهای مشابه