Jangan Terong
"Jangan" mean "sayur". Jangan terong termasuk menu andalan ni, gampang dapetnya, gampang juga masaknya. Dimakan ama ikan asin cucok max.
Jangan Terong
"Jangan" mean "sayur". Jangan terong termasuk menu andalan ni, gampang dapetnya, gampang juga masaknya. Dimakan ama ikan asin cucok max.
Cara Membuat
- 1
Kupas selang seling kulit terong, kemudian potong ukurang sedang. Jika besar, belah menjadi 2 bagian. Kacang panjang dipotong kurang lebih 6 cm. Cuci, sisihkan.
- 2
Kupas dan cuci bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Potong.
- 3
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit yang telah dipotong tadi. Goreng hingga matang, Angkat. lalu minyak digunakan untuk menggoreng terasi, sampai mengeluarkan aroma.
- 4
Haluskan bumbu yang telah digoreng tadi bersama dengan trasi, gula, dan garam. Sisihkan.
- 5
Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas yang telah digeprek. Aduk-aduk dan Icip untuk mengecek rasa.
- 6
Masukkan terong dan kacang. Tunggu sampai agak layu. Setelah itu masukkan rebon. Aduk-aduk.
- 7
Jika terong dan kacang sudah matang (jangan overcook ya...) tuangkan santan. Aduk-aduk lalu didihkan sebentar.
- 8
Siap!!! Selamat mencoba, semoga resepnya barokah yaa....😋😋😋
Resep Serupa
-
Jangan Terong Jangan Terong
Liat terong cantik di mba Sayur, terus inget resep jangan terong nya Bunda Didi. Cuzzz bikin, cepet dan gampang.#BelanjaIdeDipasarCookpad#SarungTanganCookpad#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #OlahanTerongUngu#ResepChacha
-
Jangan Terong Jangan Terong
Pak Suami suka banget sama Jangan(Sayur) Terong bikinan ibunya, saya sebagai istri ngerasa kurang kalo belum bisa masakin ini buat pak suami..jadi berbekal resep dari ibu mertua, jadilah jangan terong kesukaan pak suami...
-
Jangan Terong Jangan Terong
Resep ini memang cocok untuk dimakan saat cuacanya sedingin hari ini Mak 😊Makan yang berkuah dan hangat-hangat memang pilihan tepat sekali.Kebetulan ada banyak terong di kulkas pemberian wali murid. Sya jadi teringat teman saya waktu SMP namanya Mbak Lilis.😍Sempat kepo ke Mbak Lilis tentang gimana caranya bikin "Jangan Terong", eh ternyata gampang syekaleeee🥰Saya olah terong gemol² dikombinasi santan pastinya.👍👍Alhamdulillah anak dan suami suka. 😍😍Setelah matang, saya sisihkan di panci kecil untuk dimakan anak saya.Untuk panci sebelumnya, sya tambahkan irisan cabai untuk dimakan suami dan saya.Dipadu nasi hangat, tempe goreng tanpa tepung, dan juga kerupuk membuat Jangan Terong ini semakin laris maniiiis.😍😍Ini dia resepnya Mak.#JelajahResepRumahan
-
Jangan Terong Jangan Terong
"Jangan" Artinya sayur kalo orang jawa. Terongnya pemberani nih nyemplung sendirian gak ada temennya 😆
-
Jangan Terong Jangan Terong
Menu makan siang.. Kehabisan 'godhong So' jadi diganti daun bawang..Catatan❗❗❗Santan dibagi 2 bagian. Yang pertama santan encer dan yang kedua santan kental.Untuk santan kental diberi air sedikit saja. Untuk santan encer diberi air secukupnya (kira-kira cukup untuk kuah dan mengempukkan terong)
-
Jangan Terong Jangan Terong
Source: Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)Makan siang hari ini. Enyaaak...! 😃👍#ComboAnjangsana_Solo#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#Week44
-
Jangan terong Jangan terong
Menghabiskan sisa makanan dikulkas kebetulan ada 1 potong bebek rica sama lidah sapi saya potong2 dan campur agar tidak berbuang dan terong nya saya kupas agar empuk
-
Jangan terong Jangan terong
Kangen masakan malang. Jadi buat ini. Biasanya pedes tp ini saya bikin ga pedes biar anak bisa ikut makan
-
-
Jangan terong Jangan terong
Sebelum weekend biasanya nih ngabisin stok sayuran yg masih. Walaupun sederhana tapi rasanya tetep istimewa.... #PejuangGoldenApron3
-
Jangan Terong Tempe Jangan Terong Tempe
Masakan yang paling suka di masak dirumah oleh Ibu adalah Jangan Terong. Biasanya ibu klo bikin sayur lodeh tidak begitu pedas, karna orang rumah ndk begitu suka pedas semua. Permasalahannya sama semua yaitu lambung. Itu kenapa kita satu keluarga sudah terbiasa dengan menu makanan yang egk begitu pedas. Kali ini aku nyoba pake cabe utuh aja. Misal pengen atau kurang pedas, tinggal penyet cabe rawitnya.Kalau pas pulang ke kampung, ibu selalu masakin sayur terong. Almarhum mbah uti juga begitu, sukanya masak jangan terong egk bgtu pedes. Trus bikin sambel, goreng tempe atau tahu. Tidak lupa juga sedia krupuk buat pelengkapnya. Ceritanya turun temurun Jangan Terong selalu di hati. ❤🤭#MasakanUntukIbu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#dapursandra_terong
-
Jangan Terong (Lodeh Terong) Jangan Terong (Lodeh Terong)
🍁 Bismillah, .......Jangan terong ndeso yg selalu ngangeni, 😊 resep Mbah Uti ❤️Lebih suedep lagi kalau pake " Ale " tapi apa daya selama merantau belum pernah lihat ada yg jual di pasar.Cusss deh dgn bahan seadanya tapi tetap nikmat tiada tara, Alhamdulillah 🙏😋#KampungIdaman#PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Bali
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar