Telur Kuah Santan Mangga

i_amallea
i_amallea @i_amallea
Kalimantan Selatan, Indonesia

Ini masakan sederhana banget yah… tapi enak loh, segar rasanya, karena ada rasa asam dari buah mangganya.

#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

#GAS2025_amallea 25

Telur Kuah Santan Mangga

2 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan sederhana banget yah… tapi enak loh, segar rasanya, karena ada rasa asam dari buah mangganya.

#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

#GAS2025_amallea 25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1-2 porsi
  1. 1-2 btrTelur Itik
  2. 1 mangkokSantan, kekentalan sedang
  3. 1/2-1 bhMangga Asam ukuran Kecil
  4. 1 bhKaldu Blok
  5. SecukupnyaGula
  6. SecukupnyaGaram
  7. 1 sdmBawang Goreng
  8. Bumbu Halus
  9. 2 siungBawang Putih
  10. 2 siungBawang Merah
  11. 1 btrKemiri
  12. 1 bhCabe Merah Besar
  13. 1/2 sachetTerasi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bumbu halus, blender, kemudian tumis sampai matang.

  2. 2

    Tambahkan santan dan kaldu ke tumisan bumbu.

  3. 3

    Iris/cincang kasar mangga muda, masukkan ke dalam rebusan santan. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Pecahkan telur, masukkan ke wajan dengan hati-hati agar tidak pecah.

  5. 5

    Masak sampai telur matang, terakhir masukkan bawang goreng, masak sebentar sampai mendidih.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
i_amallea
i_amallea @i_amallea
pada
Kalimantan Selatan, Indonesia
Tempat saya posting proses belajar berbagai menu masakan 🧑‍🍳Kalau suka sama resep saya, silahkan recook, bagikan foto cooksnap-nya, dan mention ya... 🤗 🫶 Terimakasih..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa