Pastelitos de membrillo y batata

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Todo casero como a mi gusta hacer, cocinar para mi familia con mucho amor❤️
#delantalcookpad2025
#recetaspatria🇦🇷

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Ingredientes

1:30 hs
15 unidades
  1. 1 kgharina 0000
  2. 10 grgrsal
  3. 180 grgrgrasa derretida o blanda
  4. 500 ccagua tibia
  5. 1huevo
  6. 300 grdulce de membrillo
  7. 300 grdulce de batata
  8. 50 ccazúcar p/espolvorear
  9. 300 ccaceite p/freír
  10. 300 grgrasa vacuna

Paso a paso

1:30 hs
  1. 1

    Hacer una corona, incorporar c la sal, grasa blanda y el huevo

  2. 2

    Unir todo y agregando agua tibia de poco hasta formar un bollo liso

  3. 3

    Dejar reposar tapado y cuando esté así, como indica la foto, ya podes estirar la masa

  4. 4

    Espolvorear harina en la mesada y estirar la masa, cortar en tiras y en cuadritos del tamaño deseado

  5. 5

    Rellenar con el dulce preferido

  6. 6

    Humedecer el borde de la masa y agregar otra por encima y presionar y armar los pastelito

  7. 7

    Freír en aceite y grasa de igual medida, hasta que se doren

  8. 8

    Espolvorear con azúcar y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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