Sayur Lodeh TeKaTa (TErong KAcangpanjang TAhu)

13 orang berencana membuat resep ini
bumusnov
bumusnov @cook_36408096
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 orang
  1. 1 buahterong ungu (potong dadu)
  2. 1 buahterong hijau (potong dadu)
  3. 6 batangkacang panjang (potong-potong)
  4. 4 buahtahu matang (potong dadu)
  5. 300 mlsantan peras
  6. 200 mlair
  7. 1 sdtkunyit bubuk
  8. 1 sdmketumbar bubuk
  9. 1 sdmgula
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 sdmkaldu jamur
  12. Bumbu Halus
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 buahcabai merah besar
  16. 2 butirkemiri
  17. 2 cmkencur

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk hingga matang dan wangi.

  3. 3

    Masukkan air, lalu aduk dan masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan kacang panjang dan masak hingga setengah matang.

  5. 5

    Masukkan terong dan tahu, dan masak hingga sayur matang.

  6. 6

    Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Lalu koreksi rasa. Masak hingga matang.

  7. 7

    Sayur lodeh TeKaTa siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

bumusnov
bumusnov @cook_36408096
pada

Resep Serupa