Serabi Pandan Kuah Kinca

Dapurnyasukma
Dapurnyasukma @Cook_DapurnyaSukma
Mataram-Indonesia

Selalu suka sama kue tradisional satu ini. Mumpung ada stok ekstrak pandan yang kublender sendiri dari daun pandan, daun suji dan sedikit air. Aromanya wangi dan kuah kincanya juga bikin nagih

Serabi Pandan Kuah Kinca

10 orang berencana membuat resep ini

Selalu suka sama kue tradisional satu ini. Mumpung ada stok ekstrak pandan yang kublender sendiri dari daun pandan, daun suji dan sedikit air. Aromanya wangi dan kuah kincanya juga bikin nagih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
14 porsi
  1. 150 gramtepung beras kemasan
  2. 50 gramtepung terigu protein rendah
  3. 40 gramgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. Sejumputgaram
  6. 100 mlsantan instan
  7. 250air perasan pandan
  8. 1 butirtelur
  9. Kuah Kinca :
  10. 100 gramgula merah
  11. 250 mlsantan instan (100 ml santan + air 150 ml)
  12. Sejumputgaram
  13. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kering, aduk rata

  2. 2

    Tambahkan bahan basah. Aduk hingga semua tercampur rata dan tidak bergerindil

  3. 3

    Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit atau tampak adonan mengembang

  4. 4

    Panaskan wajan teflon dengan api sedang cenderung kecil

  5. 5

    Tuang adonan dengan sendok sayur

  6. 6

    Biarkan hingga lubang-lubang kecilnya muncul lalu wajan bisa ditutup hingga serabi matang

  7. 7

    Untuk kuah kinca, masak semua bahan hingga mendidih. Saring dan dinginkan

  8. 8

    Serabi siap disajikan bersama kuah kinca

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnyasukma
Dapurnyasukma @Cook_DapurnyaSukma
pada
Mataram-Indonesia
Hobi icip kue yang enak, bikin penasaran dan akhirnya pengen belajar juga membuat kue yang enak.ig. @dapurnyasukmahttps://www.youtube.com/user/MrsSukma12
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa