Tempe Kecap Cabe Ijo

Sinta Lestari
Sinta Lestari @sinta1359
Indonesia

Challenge ke-25 eh ke-22 kalau tanpa kelas komunitas. Edisi #TimeToTempe #GAS2025 kali ini aku coba membuat "Tempe Kecap Cabe Ijo"

Yuk, recook👩🏻‍🍳

Tempe Kecap Cabe Ijo

4 orang berencana membuat resep ini

Challenge ke-25 eh ke-22 kalau tanpa kelas komunitas. Edisi #TimeToTempe #GAS2025 kali ini aku coba membuat "Tempe Kecap Cabe Ijo"

Yuk, recook👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 orang
  1. 1 papan keciltempe
  2. 1 buahcabe ijo
  3. 3 sdmkecap manis (sesuai selera)
  4. 1 buahtomat ukuran kecil
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1/4 sdtgula aren /palem
  8. 1/4 sdtgaram dapur (disesuaikan)
  9. Sejumputlada bubuk
  10. 1 ujung sendok tehsaus tiram (sedikit saja; optional)
  11. 1/4 sdtpenyedap rasa totole/kaldu jamur (sedikit saja, disesuaikan)
  12. 6 sdmminyak goreng

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan bahan yang digunakan. Bersihkan dengan air mengalir cabe ijo, bawang merah dan bawang putih yang sudah di kupas kulitnya, tomat. Ke-2 ujung tempe sedikit di kupas dan dibuang.

  2. 2

    Potong dadu tempe. Panaskan minyak goreng. Goreng tempe hingga setengah matang terlihat mulai golden brown tidak terlalu kering (sesuai selera).

  3. 3

    Iris tipis cabe ijo, bawang merah, bawang putih. Potong kecil tomat.

  4. 4

    Setelah selesai menggoreng tempe. Biarkan sisa minyak gorengnya untuk menumis bumbu iris ya.

  5. 5

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe ijo. Tumis hingga harum. Kemudian masukan tomat. Aduk dan tumis hingga harum dan bawang terlihat mulai kecoklatan.

  6. 6

    Masukan tempe yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu tumisan. Aduk hingga merata.

  7. 7

    Tambahkan garam, penyedap rasa, gula palem, lada bubuk. Aduk hingga merata.

  8. 8

    Tambahkan kecap manis. Aduk hingga merata.

  9. 9

    Tambahkan sedikit saus tiram. Aduk hingga merata.

  10. 10

    Koreksi rasa. Masak Tempe Kecap Cabe Ijo hingga matang.

  11. 11

    Angkat Tempe Kecap Cabe Ijo. Sajikan ke dalam piring. Tempe Kecap Cabe Ijo siap disantap bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sinta Lestari
Sinta Lestari @sinta1359
pada
Indonesia
Anak kosan yang juga pemula belajar memasak, ingin mencoba masak menu masakan rumahan rasa ala² resto ceritanya 🤭🙈🤣 •mohon maaf kepedean wkwk. aslinya selain karena suka makan makanan berat, tapi bisa jadi jalan ninja perbaiki mood dengan memasak hehe.Menyimpan resep di cookpad ini agar sewaktu² dibutuhkan kembali, karena aslinya suka gampang lupa. Semoga ada insightnya ya. Happy Cooking, enjoy!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa