Muffin Tempe Keju Gluten Free

Tyca Denis
Tyca Denis @tyca_denis
Sumenep - Jawa Timur

Bismillah..
Siapa yg ga tau tempe?? Mengonsumsi tempe memberikan banyak manfaat kesehatan, mulai dari meningkatkan kekebalan tubuh hingga mencegah penyakit kronis. Tempe kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral, serta probiotik yang baik untuk pencernaan. (Google)

Tempe juga terjangkau dan mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan, sehingga dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi untuk dikonsumsi sehari-hari.

Tempe biasa diolah menjadi menu lauk, kali ini mencoba diolah jadi cake. Rasa tetap enak dan ada tekstur crunchy namun lembut di dalam. Kebetulan masih ada stok tepung mocaf,menjadikan muffin ini lebih sehat. Yuk dicoba mom n pop☺️☺️☺️

#TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Muffin Tempe Keju Gluten Free

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..
Siapa yg ga tau tempe?? Mengonsumsi tempe memberikan banyak manfaat kesehatan, mulai dari meningkatkan kekebalan tubuh hingga mencegah penyakit kronis. Tempe kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral, serta probiotik yang baik untuk pencernaan. (Google)

Tempe juga terjangkau dan mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan, sehingga dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi untuk dikonsumsi sehari-hari.

Tempe biasa diolah menjadi menu lauk, kali ini mencoba diolah jadi cake. Rasa tetap enak dan ada tekstur crunchy namun lembut di dalam. Kebetulan masih ada stok tepung mocaf,menjadikan muffin ini lebih sehat. Yuk dicoba mom n pop☺️☺️☺️

#TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 cup
  1. 1 butirtelur ayam
  2. 95 grgula pasir
  3. 137 grtepung mocaf
  4. 1/2 SDMsusu bubuk
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/4 sdtbaking soda
  7. 63 grmargarin, lelehkan
  8. 45 grsusu cair(saya SKM+air)
  9. 37 grminyak goreng
  10. 50 grtempe (potong dadu kecil)
  11. 15 grkeju cheddar (parut)
  12. Topping
  13. 30 grtempe (potong dadu, sangrai)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    ✔️Potong tempe kecil-kecil (ukuran bebas). Sangrai 30gr tempe hingga kuning kecoklatan untuk topping. Dan 50gr tempe tanpa disangrai.

  2. 2

    ✔️Ayak bahan kering (tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan baking soda). Lelehkan mentega. Sisihkan.

  3. 3

    ✔️Siapkan wadah. Masukkan telur dan gula. Aduk menggunakan whisk sampai gula benar2 larut.
    ✔️Masukkan bahan basah (margarin, minyak goreng dan susu cair). Aduk rata.

  4. 4

    ✔️Masukkan bahan kering. Aduk rata hingga tercampur rata

  5. 5

    ✔️Masukkan potongan keju dan tempe yang tidak disangrai. Aduk rata.
    ✔️Siapkan paper cup/loyang muffin. Tuangkan adonan hingga 3/4 tinggi paper cup. Beri topping tempe kering.

  6. 6

    ✔️Oven/panggang dengan suhu 170 derajat selama 35 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Tekstur luarnya crunchy, dalamnya moist dan ga seret.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyca Denis
Tyca Denis @tyca_denis
pada
Sumenep - Jawa Timur
❣️ tinggal di desa & ngikut ke halaman suami dengan keterbatasan baik itu jarak atau bahan makanan yang membuat saya semakin cinta utak atik dapur😂❣️ seorang istri & ibu dari 3 anak😚❣️ silahkan jika suka bisa recook resep dan jgn lupa kirimkan cooksnapnya yaa😇 semoga bermanfaat#CookpadCommunity_Malang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa