Dendeng Sapi Kering

 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
Depok

Bismillah

Alhamdulillah bisa buat dendeng sendiri dan enak, tidak alot.
Empuk, yangti bisa ikut makan.

Ternyata tidak sesulit yg dibayangkan.

4/6/25

Dendeng Sapi Kering

10 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Alhamdulillah bisa buat dendeng sendiri dan enak, tidak alot.
Empuk, yangti bisa ikut makan.

Ternyata tidak sesulit yg dibayangkan.

4/6/25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging cincang yg dicampur dgn sedikit lemak
  2. Bumbu dihaluskan :
  3. 2 sdmketumbar sangrai
  4. 1/2 sdmjinten
  5. 1/2 sdmgaram, sesuai selera
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 sdmkaldu bubuk
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. 50 grlengkuas, parut
  10. 60 grgula merah
  11. 2,5 sdmmaizena
  12. 3,5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging cincang dengan bumbu halus. Campur hingga rata sempurna. Marinasi min 1 jam.

  2. 2

    Siapkan almunium foil. Ratakan dengan roling pin sesuai ketebalan yg di inginkan. Sy 1/2 cm.

  3. 3

    Panggang di oven yg sudah dipanaskan selama 15 menit di suhu 170°.

  4. 4

    Potong2 dendeng sesuai selera. Dendeng bisa disimpan.

  5. 5

    Atau di goreng sebentar saja dengan minyak yg tidak terlalu panas.

  6. 6

    Note : Bisa menggunakan daging yg di iris tipis melawan serat. Bila menggunakan daging tipis, tidak perlu penambahan maizena dan minyak goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
pada
Depok
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa