Combro Isi Rougut

Combro adalah makanan tradisional khas Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Combro terbuat dari bahan utama singkong yang diolah dengan cara digoreng, kemudian diisi dengan oncom atau sambal oncom.
Asal muasal combro tidak dapat dipastikan secara pasti, namun dipercaya bahwa combro telah ada sejak zaman dahulu di Jawa Barat, khususnya di daerah Sunda. Combro sering disajikan sebagai kudapan atau makanan ringan, dan dapat dinikmati dengan berbagai kesempatan.
Combro memiliki rasa yang gurih l0 lol tekstur yang renyah di luar, dengan isi oncom yang pedas dan lezat. Kali ini aku mencoba membuat combro terapi dengan isi rougut,
Combro Isi Rougut
Combro adalah makanan tradisional khas Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Combro terbuat dari bahan utama singkong yang diolah dengan cara digoreng, kemudian diisi dengan oncom atau sambal oncom.
Asal muasal combro tidak dapat dipastikan secara pasti, namun dipercaya bahwa combro telah ada sejak zaman dahulu di Jawa Barat, khususnya di daerah Sunda. Combro sering disajikan sebagai kudapan atau makanan ringan, dan dapat dinikmati dengan berbagai kesempatan.
Combro memiliki rasa yang gurih l0 lol tekstur yang renyah di luar, dengan isi oncom yang pedas dan lezat. Kali ini aku mencoba membuat combro terapi dengan isi rougut,
Cara Membuat
- 1
Iris" tipis daun bawang. Siapkan kelapa parut dan rougut untuk isisn
- 2
Peras singkong yang sudah diparut lalu tambahkan kelapa parut dan daun bawang
- 3
Beri garam dan bumbu kaldu secukupnya, aduk hingga tercampur rata tes rada
- 4
Ambil cetakan rengginang isi setengah bagian kemudian beri rougut isi adonan lagi dan tekan pelan
- 5
Kerjakan hingga adonan habis. Panaskan minyak
- 6
Goreng combro hingga kuning keemasan dan matang, dibalik kemudian angkat
- 7
Tiriskan dan Sajikan
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Combro Isi Oncom Combro Isi Oncom
Pertama kalinya cobain combro isi oncom di penjual gorengan semasa dulu KKN di Jawa Barat, lahh kokk enakkk!!! 😍. Setelah bertahun-tahun lamanya belum juga icip combro lagi karena memang jarang ada yang jual. Semenjak pindah, didekat rumah ternyata ada juga yang jual combro isi oncom. Rasanya gurihh, pedas, dan ada rasa khas dari oncomnya.Rasanya membuat flashback dulu ketika jajan combro pertama kalinya di warung kecil sambil bersenda gurau dengan teman.Mencoba untuk menghadirkan kembali combro "kenangan" semasa KKN dulu mumpung ada singkong dan oncom. Saya tambah dengan kemangi supaya lebih sedep rasanya...Sabtu, 9 Juli 2022#PejuangGoldenBatikApron tia kurnia -
Combro Combro
Bismillahirrahmanirrohim....Combro adalah cemilan gorengan favoritku yang ke 2 setelah bakwan sayur 🤩.Combro adalah singkatan dari bahasa Sundanya yaitu Oncom dijero atau "Oncom didalam" / "isian oncom".Combro terbuat dari parutan singkong yang didalamnya ada sambal oncom. dibentuk lonjong, kemudian digoreng sampai garing.Berhubung saya tinggal di Bekasi Jawa Barat...bolehlah kudapan ini adalah sebagai panganan tradisional Sunda Jawa Barat 😄 maksa.com 🤭😁Resep ini saya ambil dr resepnya mb @wenny_must ..makasih mb resepnya 🙏Resep dengan penyesuaian 🙏Source : @wenny_must#cookpad_id#cookpadcommunity_id#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Cooking Vera -
Combro Combro
Combro merupakan kependekan dari 'oncom di jero' (oncom didalam) merupakan makanan khas daerah Jawa Barat yang terbuat dari singkong dan memiliki rasa asin, gurih, pedas, cocok buat di ikutsertakan di #PekanPosbarManisGurih#KampoengRamadan#AkuAsin#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id Indri Arwin -
Combro Combro
Ketemu lagi dengan tema makanan sunda.combro adalah salah satunya kesukaan orang Sunda ."combro oncom dijero"combro ini dibuat dari singkong parut dan kelapa parut dengan ciri khas isinya oncom .mantul banget apalagi pedas .makanan ala barat lewat deh😀 yuk ini resep yang saya pakai #makanansunda #weekendchallenge #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #teamtrees #saturesepsatupohon Dapur neetasyl -
Combro Combro
Combro adalah salah satu jajanan pasar khas Sunda yang sangat populer. Bentuknya bulat lonjong, dengan kulit yang renyah dan isian yang gurih. Combro terbuat dari adonan singkong , kelapa dan tepung tapioka yang diisi dengan oncom, dan bumbu-bumbu lainnya.Dengan menggunakan tepung tapioka cap tani dari Rose Brand, adonan kulitnya jadi renyah.hasil cooksnap dari teh Neeta @Dapur_neetasyl#PosbarMeetUP_Cocomba#Pais_Beubeutian#UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Bandung 🍒 Tania Helena 🍒 -
Combro Combro
Dulu waktu kecil ketika abang gorengan pikulan lewat depan rumah Ibu sy suka nyuruh beliin combro. Yak cemilan khas Sunda dari parutan singkong dengan isian olahan oncom yg sedikit pedas dan bercita rasa gurih bikin kangen klo sedang merantau saat ini. Konon makanan ini merupakan adalah bentuk adaptasi dari makanan khas #Belanda yang namanya klo ga salah bitterballen.#combro#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Ferris Kitchen 🍛 -
Combro Combro
Combro ala ala resep dari mama.. karena lagi kpngen combro dan di kota ku gak ada oncom jadi nya isian nya pakai tempe sambel yg dipenyet.. trnyata rasanya jg gak kalah enak sama yg isian oncom lho..cobain yuk..Note : karena singkong mengandung air, jadi setelah diisi & dibentuk langsung di goreng saja. Khawatir kalau didiamkan dulu menunggu selesai di isi & bentuk nti susah diambil karena tekstur nya lembek dan basah#JajananPasar25#GAS2025 HurriahUsman -
Combro Combro
Katanya sih ini makanan khas jawa barat.. terus saya asli jawa timur... penasaran pas kemarin ada yang jualan gorengan keliling depan rumah..kok bilang combro2 gitu...apaaaan sih..?? bingung deh...langsung browsing..hahhaaa. akhirnya nemu juga apa itu combro.. kalo di jawa timur namanya LENTHO..cuma beda ngga ada isinya ajaa.praktek2😀😀💁 Luki Fitriani -
Combro Combro
Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero (bahasa Sunda, artinya: oncom di dalam).#keephealthy and #keepsafe everyone 🙏💙 Les MERS de cuisine -
Combro Combro
Combro adalah makanan rakyat yang tak lekang oleh zaman. Harganya murah tapi rasanya gak kalah juga oleh cemilan mahal yang lagi viral. Makanan ini selalu dirindukan oleh semua kalangan. Bahkan kalau di jual di toko kue yang terkenal, harganya juga ikut melambung. Tak apalah makanan tradisional juga harus dapat penghargaan yang sama. Combro terbuat dari singkong parut yang diisi dengan oncom yang telah dibumbui pedas. Kadang ada juga yang memasukkan cabe di tengah-tengah Combro.. Jadi harus hati-hati ya Sahabat, jangan sampai cabe rawit jadi ranjau di mulut...Cemilan Combro ini aku buat dalam rangka Posbar JCCO Busway (budgetnya sesuai). Selain itu juga untuk menjawab Tantangan Mamah Cookpad @MamahCookpad untuk dimasukkan di Kalender Resep Saya. Mamah juga bilang kalau akan kasih bonus kalau wild card tidak terpakai apalagi kalau kirim resepnya hari ini. Mudah-mudahan dapat binus dari @MamahCookpad.Untuk Busway, ini rincian biayanya:1. Singkong: Rp. 4,0002. Oncom: Rp. 5003. Kelapa parut: Rp. 4,0004. Bawang merah dan bawang putih: Rp. 3,0005. Kencur dan bumbu penyedap: Rp. 1,0006. Minyak: Rp. 8,000TOTAL: 20,500Sahabat, agar combromu tahan lama dan gak cepat basi, jangan lupa oncomnya dikukus ya... Setelah itu baru dibumbui dan dijadikan isian... Selamat mencoba... Dan cemilan ini akan menemani keluarga ku yang lagi nonton Bola Piala Dunia..#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Busway_CemalCemil#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan Alifah Lestari -
Combro Combro
Salah satu cemilan favorit urang Sunda. Combro = Oncom di Jero (Oncom di dalam) Di daerah asal saya, Bogor juga banyak ditemukan. Tapi baru kali ini saya bikin. Lihat resepnya mba @Dien_MamaAbang sepertinya mudah, cuma marut singkongnya aja yg butuh sedikit effort😆. Sepertinya itu yg bikin saya gak pernah bikin combro sendiri. Tapi puas banget bisa bikin sendiri & enak😍#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MakananDaerahku Idha Midayanthi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar