Semur Daging khas Betawi

Dapoer-94
Dapoer-94 @dtvri_94
Karawaci, Jawa Barat, Indonesia

(622) masakan ala Betawi
Jalan-jalan ke Jakarta bawa oleh-oleh semur daging, kebetulan masih punya stock daging sapi.

resepnya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15229218

#GAS2025
#KhasBetawi
#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25
#CookpadCommunity_Tangerang
Posbar 29

Semur Daging khas Betawi

6 orang berencana membuat resep ini

(622) masakan ala Betawi
Jalan-jalan ke Jakarta bawa oleh-oleh semur daging, kebetulan masih punya stock daging sapi.

resepnya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15229218

#GAS2025
#KhasBetawi
#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25
#CookpadCommunity_Tangerang
Posbar 29

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 porsi
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 6 sdmkecap manis
  3. 2 sdmkecap asin
  4. 1 bulatangula aren
  5. 1 butirasam kandis kering (pengganti tomat)
  6. 1-1,5 literair
  7. Bumbu rempah
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1/4 sdtjinten bubuk
  10. 1/8 sdtbubuk pala
  11. 1/4 sdtbubuk kayu manis
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 5 buahcengkeh
  14. Bumbu halus
  15. 4 butirbawang putih
  16. 6 buahkemiri bakar
  17. 1 cmjahe
  18. 10 butir bawang merah iris
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/2 sdtgula pasir
  21. 1/4 sdtbubuk kaldu rasa sapi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan daging dari lemak dan kotoran yang menempel, potong-potong, cuci lalu rendam dengan menambahkan 1 sdt garam selama 30 menit, cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbu, haluskan, bawang merah diiris dan ditumis sampai harum, masukkan bumbu halus masak hingga wangi

  3. 3

    Masukkan potongan daging dan bumbu rempah lainnya, aduk rata, biarkan sampai sat airnya baru tambahkan kecap dan gula merah, garam dan bubuk kaldu, masak hingga daging empuk dengan menambahkan air panas dan panci ditutup. Masak hingga air sat

  4. 4

    Semur siap disajikan taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer-94
Dapoer-94 @dtvri_94
pada
Karawaci, Jawa Barat, Indonesia
Nama saya Emilia, sebagai ASN pergi kerja masih gelap pulang sudah gelap.....harus pandai membagi waktu dan membagi porsi belanja bulanan, memasak merupakan salah satu cara agar lebih ekonomis dan sehat. Memasak dan mencoba masakan baru bisa dijadikan hobby yang menyenangkan, dengan memasak bisa jadi energy dan semangat buat Keluarga tercinta🥰❣️🤗Cookpad adalah buku resep saya sebagai ibu dengan keterbatasan membagi waktu namun hobby mencoba masakan baru. Tidak pernah kecewa dengan hasil masakan sendiri, apapun itu, gagal tidak masalah, dijadikan semangat baru buat selalu mencoba , bahagia bila hasil masakan disukai keluarga apalagi oleh sesama cookpaders...Dengan Cookpad semua tentang masakan dan semua yang dibutuhkan tentang masakan tersedia, selalu bertambah dan berkembang, seiring dengan bertambah sahabat satu hobby yang saling menginspirasi.Be Happy....💕Kenal cookpad 2019, mulai menulis resep 7 November 2020IG: emiliaharkat (moms dtvri-Dio/Tio/Vio/Riri)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa