38. Tahu Telur Siram Ayam Jamur

Christy_annie
Christy_annie @mamannie
Yogyakarta

Hari ini mau ngabisin sisa tahu yg ada di kulkas karena dah mau expired. Makanya hari ini nyoba buat kreasi salah satu resep yg beberapa kali sempet lewat di feed ig dan akhirnya voila jadi deh recooknya. Rasanya enak dan yg penting high protein jadi pas banget buat yg lagi diet tipis2. Happy cooking bun...

38. Tahu Telur Siram Ayam Jamur

8 orang berencana membuat resep ini

Hari ini mau ngabisin sisa tahu yg ada di kulkas karena dah mau expired. Makanya hari ini nyoba buat kreasi salah satu resep yg beberapa kali sempet lewat di feed ig dan akhirnya voila jadi deh recooknya. Rasanya enak dan yg penting high protein jadi pas banget buat yg lagi diet tipis2. Happy cooking bun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 4 siungbawang putih, cincang kasar
  2. 1 sdmmargarine / butter
  3. Secukupnyaminyak untuk menumis
  4. 100 gramdaging ayam giling
  5. 1 sdmjamur kancing, aku pake jamur yg uda kemasan rendam air ya
  6. Bahan tahu telur :
  7. 1 kotaktahu putih
  8. 2 butirtelur
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtmerica
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. Bahan saus :
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 1/2 sdmkecap asin
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. 1 sdtkecap manis
  19. 1/2 sdtmerica
  20. 1/2 sdtkaldu jamur
  21. 2 sdtgula pasir
  22. 1 sdttepung maizena
  23. 100 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Remas" tahu hingga hancur, campurkan dengan semua bahan tahu telur. Bisa ditambah daun bawang ya biar tambah wangi (optional) ak ga pake soalnya di kulkas ga ada stok.

  2. 2

    Campurkan semua bahan saus dan aduk hingga maizena larut.

  3. 3

    Lelehkan margarine /butter lalu dadar adonan tahu telur di pan. Bolak/i hingga matang di kedua sisinya dan sisihkan. Note hati" saat balik kalo mau bentuknya tetep bulat cantik.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam cincang (bisa juga pakai daging cincang lainnya) masak hingga daging berubah warna. Masukkan jamur aduk.

  5. 5

    Tuangkan baham saus kedalam panci tumisan daging ayam, masak hingga airnya meresap dan berkurang jadi agak nyemek" gitu ya bun. Jangan lupa koreksi rasa ya.

  6. 6

    Kalau sudah matang siramkan ke dadar tahu telur taburkan daun bawang dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christy_annie
Christy_annie @mamannie
pada
Yogyakarta
Working housewifey yang hobi masak dan baking tapi ga suka cuci"nya 🤣 makanya jarang banget praktek. Tapi skrg mulai membiasakan diri sering masak lagi buat pengawasan makan sekaligus therapy, karena aku uda anggep cooking as my stress therapy (karena jarang bisa healing 🤭)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa