सूजी और दही की इडली

Ruchi Agarwal @ruchiagarwal
#CA2025
सुबह के नाश्ते में अगर कुछ हल्का, हेल्दी और जल्दी बनने वाला खाना चाहिए तो सूजी और दही से बनी इडली बेस्ट ऑप्शन हो सकती है। यह साउथ इंडियन डिश अब पूरे भारत में पसंद की जाती है। खास बात यह है कि इसमें न तो ज़्यादा तेल लगता है और न ही लंबे समय तक भिगोने-पीसने की जरूरत होती है। बस कुछ सिंपल सामग्री से फटाफट तैयार हो जाती है। सूजी और दही की इडली
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी और दही को अच्छी तरह मिक्स करके 10 मिनट ऐसे ही छोड़ दे जरूरत के मुताबिक पानी मिले ताकि सूजी गल जाए।
- 2
सूजी के बैटर में थोडा नमक और इनो डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 3
फिर तेल लगे हुए इडली सांचे में इस बेटर को डालें और करीब 10 मिनट के लिए भाप में पकाएं।
- 4
इडली पक जाने के बाद बाहर निकले कुछ देर ठंडी हो जाने के बाद सांचे से बाहर निकाले।
- 5
सूजी और दही की इडली तैयार है।
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