#好料日記

#晚餐吃什麼雨下不停，家庭主婦斤斤計較菜錢！其實韭菜除了包水餃，快炒肉絲、豆干....也是不錯！冰箱剛好有虱目魚丸，就試試囉！

虱目魚丸是阿嬤家學甲的特產，相當好吃，傳統簡單的一道菜就是跟花椰菜一同拌炒，美味可口!!!

看似平凡的大頭菜其實有很豐富的營養價值，豐富的維生素C、E還有B-胡蘿蔔素讓大頭菜具有很強的抗氧化和抗衰老的功效，這次回台灣去了一趟嘉義布袋港添購現做虱目魚丸與大頭菜和大骨湯真是好搭啊！！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示排骨先川燙及煮湯不蓋鍋蓋是讓湯清澈的小撇步。食後感想我真的很愛喝清清的排骨湯,香菜可以提味如果有芹菜也可以喔!

#Cookpad廚藝賞2019又到了大頭菜盛產期，大頭菜除了煮湯，我也常拿來當便當菜，不會變色的好材料。

#金廚23第20週（11/20- 11/26）食材：虱目魚、芥蘭菜、松露、洛神、羽衣甘藍。簡單的湯品暖心又暖胃，食材很方便取得，可隨喜愛更換材料。

小時候！最期待喜宴後的＂菜尾＂，扁魚的白菜焿和一些蘿蔔、青菜混合煮滾，就是最原始白菜滷的記憶！訣竅提示乾香菇泡軟切片 金鈎蝦、小干貝洗淨泡軟 木耳切片 大白菜切段 夙目魚丸切片食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/270215449http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/103283

#懶人便當菜小黃瓜料理

虱目魚的季節，台南虱目魚丸湯，簡單好喝。#入秋煮

將切好的蘿蔔與魚丸全部丟進電鍋裡，等待開關跳起後調味，美味的湯就可以上桌了～虱目魚丸也可以換成其他喜歡的丸子哦--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記

煮虱目魚丸湯前一直在想要用什麼湯底 懶得熬高湯、也不想用雞湯塊 突然想到冰箱裡有蛤蠣~~ 那就拿來做湯底吧！！ 湯鮮味美的虱目魚丸湯~ 全家都愛的古早味湯品喔！訣竅提示【匯鮮市集】全館滿$999元免運費 好吃的「手工虱目魚丸」這裡買 http://www.enjoyfresh.com.tw/ 食後感想歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡 http://www.facebook.com/enjoyfresh168