輕鬆做出日本神奈川特色美食🫶🏻

天氣愈來愈熱，覺得懶懶乏乏的？！給大家介紹一道既可以吃涼拌的，又營養低卡的“涼拌菜”，豐富的海帶芽有助於腸道健康、新陳代謝，加上小朋友最喜歡的「魩仔魚」，加上柚子醋清香的酸甜感，消暑又清爽，來試試吧~

真的好想贏韓國～～～！之泡菜鯖魚天婦羅。昨天全民瘋棒球，看球賽當然要應應景，做個什麼跟泡菜有關係料理，這道鯖魚泡菜天婦羅，做法簡單，又很唰嘴，邊吃邊喝啤酒看球賽，最爽快!!!訣竅提示❤ 鯖食料理叮嚀： 如何簡單去魚刺取魚片，請參考網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/hhyychang/12894316❤ 青花魚食卓還有很多隱藏版鯖魚料理，歡迎來作客喲～｛臉書｝https://www.facebook.com/freshmackerel｛blog｝http://www.wretch.cc/blog/hhyychang

ㄚ曼達第一次料理牛奶鱈香魚，這種魚比丁香大，比柳葉魚小，小小的魚身裡卻也有滿滿的魚蛋，拿來炸、烤、煎都很棒，整尾吃也可以補充大量鈣質喔！這次ㄚ曼達搭配鴻喜菇與香菜，炸成天婦羅，非常的簡單且美味喔！連平常不太吃魚的婆婆，也吃了好幾塊呢！訣竅提示【牛奶鱈香魚限時團購活動】在Gomaji，一包只要$69元！http://www.gomaji.com/index-sub.php?city=Taiwan&pid=23997&v=1【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/食後感想鱈香魚很適合全家大小一起吃，是一種炸過之後可以整隻吃的魚喔！如果母魚身體裡還會有卵營養豐富喔！

酸酸甜甜的糖醋醬汁和炸的金黃酥脆的鮮嫩魚塊好搭好搭:）　好吃的鳳梨糖醋魚片其實完全沒有想像中的難唷！而且自己在家做可以很真材實料的用大塊的魚肉X”D 不會像有些時候在外面吃到的都是裹了厚厚的一層麵衣。　魚片也可用排骨帶替, 就變成糖醋排骨啦～這是非常適合夏天的開胃料理唷！從電影Julie& Julia( 美味關係) 中得到靈感, 於是為自己設下目標, 為期一年, 天天上菜:）請參觀我的部落格, 這裡記錄著我365天,365道食譜的自我挑戰。http://ichigoholly.pixnet.net/blog訣竅提示1. 魚用冷凍或新鮮的都可以!2. 這個版本的糖醋魚不像某些餐廳做的那麼紅澄澄因為我覺得醬太多魚塊很容易變的不酥脆, 而且跟一般的糖醋醬比也沒有放醬油,不過請依自己的喜好調整加減糖醋醬的用量.

姥姥曾經有位外籍看護，很喜歡下廚。這是她多年前做過的一道小食，後來也成為我招待朋友的料理之一。之所以說它炸不完，是因為看起來份量都不多，但是加在一起之後就變成份量驚人。站在廚房要炸超久的......

想吃生魚片，但又怕生魚片有腥味？這道不須技術的生魚片丼飯，人人都可以輕鬆復刻喔！滑嫩帶著櫸木燻香的鮭魚，搭配著清爽的紫蘇葉，再來顆新鮮飽滿的蛋黃，那種滑嫩又濃郁的香味，尾韻卻是清爽而香韻綿長，這樣的生魚片丼飯，真的讓人舌頭也要吞下去了，搭配醋飯酸甜的滋味，魚肉的鮮美彌漫嘴裡，你是不是也留口水了呢？！😚🍙煙燻鮭魚的味道層次相當豐富，入口首先是鮭魚本身柔滑細緻的油脂感，帶著淡淡的海洋鮮香；隨之而來的煙燻香氣細膩而持久，加上燻製後的鹹度，讓魚肉更顯層次感，很多不敢吃生魚片的，也能輕鬆的享用這道生魚料理呢~

#好料日記日本每年都會在「土用の丑の日」吃鰻魚補充體力，鰻魚富含維他命A及維他命B群，對於恢復疲勞頗有功效，適合在夏日食用。雖然今年的土用の丑の日是7/28，迫不及待今天就先補了，特別為家人準備「鰻魚飯四吃」，不能上館子也要儀式感十足。第一吃先品嘗鰻魚飯的原味。第二吃加入芥末、蔥花和水波蛋，利用嗆辣的味道以及半熟蛋液，帶出鰻魚飯的甘甜與滑順。第三吃烤得酥脆的海苔片包入鰻魚飯，無敵好吃的組合。第四吃將烏龍茶湯倒入變成茶泡飯的吃法。

#小學生早餐 鯖魚富含DHA.鈣質最適合小學生食用.也適合忙碌生活的你.切碎蔬菜可提升蔬菜量.現在的人缺乏蔬果.這樣一碗含有滿滿蔬菜.不論那一餐都很適合.尤其是早餐一天元氣就從這一碗開始哦

抗氧化作用的鮭魚和維他命豐富蔬菜.蔬菜切大塊吃起來有紮實口感.是一道營養均衡的日式丼飯.

買了3條新鮮竹莢魚，一條魚做為刺身(生魚片)，其他做成丼飯、茶泡飯。 丼飯、茶泡飯，上面鋪了滿滿的蔥花竹莢魚、香鬆、海苔。美味、幸福集一身。 天熱來個竹莢魚丼飯，讓你好胃口！食後感想丼飯、茶泡飯，上面鋪了滿滿的蔥花竹莢魚、香鬆、海苔。美味、幸福集一身。 天熱來個竹莢魚丼飯，讓你好胃口！

#好料日記#懶人下廚想念日本的美麗與熱情，尤其是好吃的食物🎏🍱🇯🇵