買了3條新鮮竹莢魚，一條魚做為刺身(生魚片)，其他做成丼飯、茶泡飯。 丼飯、茶泡飯，上面鋪了滿滿的蔥花竹莢魚、香鬆、海苔。美味、幸福集一身。 天熱來個竹莢魚丼飯，讓你好胃口！食後感想丼飯、茶泡飯，上面鋪了滿滿的蔥花竹莢魚、香鬆、海苔。美味、幸福集一身。 天熱來個竹莢魚丼飯，讓你好胃口！

🙏#夏天食譜👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼吃鮭魚十大好處：1.含有豐富omega-3不飽和脂肪酸，減少發炎反應、有益心臟及大腦功能。2.幫助減少小腹脂肪、促進減肥。3.蛋白質含量高，適合健身、有增肌減脂需求的人。4.很有飽足感，可以抑制食慾5.飽和脂肪比紅肉少。6.有助於維持關節的健康。7.還含有維生素B12，可以幫助抵抗疲勞。8.運動後有助於恢復和修復肌肉組織。9.烹調方式簡單，容易煮熟。10.100g鮭魚熱量熱量約139卡，含較多蛋白質，但熱量在肉類中屬於較低的，鉀含量較高，減肥時可適量食用。

想吃生魚片，但又怕生魚片有腥味？這道不須技術的生魚片丼飯，人人都可以輕鬆復刻喔！滑嫩帶著櫸木燻香的鮭魚，搭配著清爽的紫蘇葉，再來顆新鮮飽滿的蛋黃，那種滑嫩又濃郁的香味，尾韻卻是清爽而香韻綿長，這樣的生魚片丼飯，真的讓人舌頭也要吞下去了，搭配醋飯酸甜的滋味，魚肉的鮮美彌漫嘴裡，你是不是也留口水了呢？！😚🍙煙燻鮭魚的味道層次相當豐富，入口首先是鮭魚本身柔滑細緻的油脂感，帶著淡淡的海洋鮮香；隨之而來的煙燻香氣細膩而持久，加上燻製後的鹹度，讓魚肉更顯層次感，很多不敢吃生魚片的，也能輕鬆的享用這道生魚料理呢~

防疫期間為了減少出門的次數每天都要絞盡腦汁利用身邊的食材做出好吃的這道真的 悄簡單~ 悄美味~ 悄下飯~ 忍不住扒了2碗飯!!!!

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc是否吃膩煎鮭魚了呢？來試試看不一樣的做法吧！好的食材在炸過後更能凸顯其風味，北海道網走市的特色料理「網走炸雞丼」，用的就是該海域產的野生粉紅鮭所做成的炸物丼，為什麼炸鮭魚丼飯的日文卻是炸雞丼？請看http://zezecook.com/658/nippon-zangi-rice/Facebook按讚追蹤最新食譜！https://www.facebook.com/ZEZECHU/

#營養健康吃將新鮮日本山藥磨成泥，加少許鰹魚醬油，拌飯一起吃，不僅黏滑順口，還有整腸、提高免疫力的好處喔～

鮪魚腹肉鮮嫩甜美，只想單純吃到食物的原味，因此利用鹽麴簡單調味再加上蓋飯，一碗簡單、好吃的蓋飯就可以上桌囉毛媽卡洛琳。拾記http://www.facebook.momacaroline訣竅提示鮮甜美味的金鑽鮪魚腹肉在「i3Fresh愛上新鮮」買的到喔http://bit.ly/1QN64TB 

鯛魚片，肉質細緻，沒有魚刺，適合長者及幼兒食用。料理多元又方便。利用蒲燒醬來製做鯛魚蓋飯，簡單、營養又美味【訣竅提示】蒲燒醬的比例原則上是~米霖：醬油：米酒：＝１：２：３每一家的醬油風味不同，個人口味也不一樣，可以依照自己的喜好加以調整

油脂豐富、肉質滑嫩的薄鹽鯖魚真的很好吃，可以做的變化又很多，上次5齡爸試過用薄鹽鯖魚做茶泡飯，很受5齡人的青睞，這次改作成整塊鯖魚的蓋飯，比做茶泡飯更簡單。鯖魚用小火先煎魚皮那面，煎出來的魚皮油亮焦黃的賣相很棒，等鯖魚煎好了再利用鍋底的魚油加薑末、醬油、味醂、水調味成醬汁，淋在五穀飯上真的誘人口水啊😋😋😋5齡爸最近在進行飲食熱量的控制，也重新學習了怎樣估計餐點的熱量跟三大營養素，一片鯖魚三個人吃，整份蓋飯估計約450大卡，蛋白質15公克，醣類60公克，脂肪15公克，還不錯👍👍👍#薄鹽鯖魚 #鯖魚蓋飯 #早餐 #5齡爸煮 #阿銘師 #家庭料理 #阿銘小館 #homemade #mingshomecafe #fatherscuisinefor5 #家常菜

輕鬆作生魚片蓋飯~三十年漁師經驗活體現切，當日漁港直送，高檔食材、低價享受訣竅提示芳雄美食網 生鮮食材 宅配到府旬鮮風味五色生魚片鮭魚6片、海鱺6片、旗魚6片、鮪魚6片、油魚片5片，附贈蘿蔔絲、芥末、檸檬、黃瓜片http://www.fraichefusion.com/product.php?pid_for_show=3228食後感想三十年漁師經驗活體現切，當日漁港直送，高檔食材、低價享受

使用含有豐富多醣體與膳食纖維的鴻喜菇與雪白菇，搭配蠔油調味與乾煎鮭魚，一起完成的丼飯品嚐起來，超級的美味，爽脆的菇菇，鮮香的魚肉，拌著醬汁與白飯，超級好吃，非常有飽足感。歡迎您來"Feng料理筆記"逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

輕鬆做出日本神奈川特色美食🫶🏻