Siomay ayam
Berawal dari iseng beli dimsum pinggir jalan, eeh cucok di lidah. Anak2 nagih terus, ga mungkin kaan tiap hari dibeliin.. akhirnya memutuskan untuk bikin. Lebih murah dapet banyak. Perut kenyang, kantong ga cepet kering, anak2 happy 😁
Siomay ayam
Berawal dari iseng beli dimsum pinggir jalan, eeh cucok di lidah. Anak2 nagih terus, ga mungkin kaan tiap hari dibeliin.. akhirnya memutuskan untuk bikin. Lebih murah dapet banyak. Perut kenyang, kantong ga cepet kering, anak2 happy 😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, taburi garam aduk2, beri perasan jeruk nipis, aduk balik sambil agak dibejek2. Diamkan 1/2 jam, cuci bersih kembali, tiriskan.
- 2
Cuci bersih wortel, kupas, cuci lagi kemudian parut. Aku parutnya 2 versi, agak kasar untuk campuran isian, versi lembur untuk taburan di atas dimsumnya.
- 3
Kupas baput, geprek. Sisihkan
- 4
Masukkan kulit ayam, ayam fillet (bagi 2 jgn di masukkan semua dulu), bawang putih, tepung terigu, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, putih telur, es batu. Haluskan sampai benar2 halus.
- 5
Tambahkan sisa ayam, blender lgi sebentar jgn sampai terlalu halus.
- 6
Tuang di wadah, masukkan parutan wortel kasar, aduk rata. Test rasa dulu kalau mau. Caranya: goreng sedikit adonan, jika dirasa sudah cukup bisa dilanjut pembuatan, jika kurang bisa ditambahkan garam atau gula ato bahan lain.
- 7
Siapkan 1 lbr kulit pangsit, beri isian adonannya, bungkus deh adonannya. Lipatnya sesuai selera aja ya.
- 8
Beri taburan wortel halus.
- 9
Kukus dengan api sedang selama 20 menit. (Note: kukusan sblmnya dipanaskan dlu ya).
- 10
Angkat, tunggu dingin. Siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay ayam Siomay ayam
Resep hasil modif sana sini dan akhirnya nemu yang sesuai lidah 🤭
-
-
-
Siomay ayam Siomay ayam
Bismillah ada stok daging paha ayam, cus ah buay siomay ayam buat menu buka puasa 🤭Duh di puji paksuami, kata nya enak dari pada biasa beli 🤭😍Utk takaran sih tadi dikira2 aja, Allhamdulilah pas rasa nya#PekanRayaAyam#MeolahCaruan_Piak#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda#dapurmamarafif
-
Siomay ayam Siomay ayam
Siomay ayam simple..blm sempat foto dh mau hbs dimkn..sisa keep freezer...boleh dicoba bunda#Cookpad_Community
-
Siomay ayam Siomay ayam
Habis bikin gyoza. Masih ada sisa ayam dan kulit pangsit. Iseng iseng jadilah siomay
-
-
-
Siomay ayam Siomay ayam
Biar wfh gak jajan terus jadi saya sengaja isi stok frezer dengan berbagai cemilan. Salah satunya ini. Modal blender aja sih ini. Simple, sehat karena tanpa pengawet
-
-
Siomay ayam Siomay ayam
Source :Nurul art.masih bersama resep teh Nurul pemenang arisan cocomba.dengan penyesuaian bumbu yg ada didapur.untuk saus saya bikin sendiri.kalo menurut saya lebih enak pake bumbu kacang.tapi gapapa.pake saus dimsum juga enak💕 yuk ini resep yg saya pakai #bandungarisanrecook4_nurulart #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia#masakitusaya #olahanayan #resepsiomay
-
Siomay ayam Siomay ayam
Anak2 paling doyan ama somay. Jadi daripada beli mending bikin aja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)